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まいにち、サラダ ひとりのときもおもてなしのときも
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この著者の新着情報

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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/05/21
  • 出版社: 世界文化社
  • サイズ:26cm/119p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-418-14304-7

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紙の本

まいにち、サラダ ひとりのときもおもてなしのときも

著者 狐野 扶実子 (著)

グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞作家による、初の撮りおろしレシピ本。日常見慣れた野菜の新たな一面を発見できるような、スーパーで買える材料で作れる手軽なサラダのレシピが...

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まいにち、サラダ ひとりのときもおもてなしのときも

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キャンペーン期間:2016年12月2日(金)~2016年12月8日(木)23:59

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商品説明

グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞作家による、初の撮りおろしレシピ本。日常見慣れた野菜の新たな一面を発見できるような、スーパーで買える材料で作れる手軽なサラダのレシピがいっぱい。【「TRC MARC」の商品解説】

日本での著者初の撮り下ろしレシピ本。スーパーで買える材料で簡単にできるサラダからご馳走サラダまで100品を紹介。パリの三ツ星仕込みのエスプリやセンス、おしゃれ感覚も満載です。【商品解説】

著者紹介

狐野 扶実子

略歴
〈狐野扶実子〉1969年東京生まれ。フランスの料理学校「エコール・ド・キュイジーヌ・アラン・デュカス」の非常勤講師。料理プロデューサーとして活躍。著書に「ラ・キュイジーヌ・ド・フミコ」など。

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評価内訳

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2014/09/25 23:42

投稿元:ブクログ

見た目が綺麗な料理が多い。しかし,なんだか難しそうに思った。あまり使わないような食材や調味料を使われるとハードルが上がる。残念。

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