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- カテゴリ：一般
- 発売日：2014/06/11
- 出版社： 講談社
- レーベル： 講談社のお料理ＢＯＯＫ
- サイズ：２１ｃｍ／９５ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-06-299612-9
読割 50
または紙の本
身近な１０の食材で始める薬膳ビューティーレシピ （講談社のお料理ＢＯＯＫ）
著者 谷口 ももよ （著）
【グルマン世界料理本大賞ＨＥＡＬＴＨ部門グランプリ（２０１５）】美容にすぐれた効果のある、しょうが、ねぎ、ごま、昆布、くるみといった身近な１０の食材を選んで、家庭で作れる...
身近な１０の食材で始める薬膳ビューティーレシピ （講談社のお料理ＢＯＯＫ）
身近な１０の食材で始める 薬膳ビューティーレシピ
05/02まで通常1,100円
税込 298 円 2ptワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
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商品説明
【グルマン世界料理本大賞ＨＥＡＬＴＨ部門グランプリ（２０１５）】美容にすぐれた効果のある、しょうが、ねぎ、ごま、昆布、くるみといった身近な１０の食材を選んで、家庭で作れる薬膳料理を紹介します。冷え、老化現象、疲れなどの症状別レシピも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
身近な１０の食材で、簡単に薬膳を始めましょう。「１０の食材」とは、しょうが、ねぎ、ごま、きくらげ、干ししいたけ、しそ、昆布、黒豆、くるみ、くこの実です。効果の高いものを厳選しました。いつものメニューにプラスするだけでもOKの「ちょい足し」レシピがいっぱいなので、今日から始められます。冷え、肌の乾燥、老化現象など、気になる症状も解消しましょう。
身近な10の食材で、簡単に薬膳を始めましょう。
「10の食材」とは、しょうが、ねぎ、ごま、きくらげ、干ししいたけ、しそ、昆布、黒豆、くるみ、くこの実です。
効果の高いものを厳選しました。いつものメニューにプラスするだけでもOKの「ちょい足し」レシピがいっぱいなので、今日から始められます。
冷え、肌の乾燥、老化現象など、気になる症状に効きます。【商品解説】
目次
- 目次
- はじめに
- 第１章 10の食材で今日からできるちょい足し薬膳
- 第２章 悩みを解決！ 症状別薬膳レシピ
著者紹介
谷口 ももよ
- 略歴
- 〈谷口ももよ〉薬膳料理研究家。全日本薬膳食医情報協会常任理事。薬膳料理教室「サロンドママン」主宰。薬膳料理に関する講演、セミナーでの料理教室、企業のメニュー開発、雑誌などで幅広く活躍。
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電子書籍
薬膳料理教室の本
2021/04/05 11:38
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：M★ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ブログを読んで、以前から興味を持っていた方の本。
しっかりした理論が土台の薬膳レシピの本が、セールで199円なんて、嬉しい！
教室に通えないので、本でしっかり学習します。
受賞歴も凄い、ナンチャッテじゃない。
谷口ももよ 薬膳料理教室 サロンドママン
青山学院大学卒業/岐阜県出身
薬膳料理研究家/国際中医師
一般社団法人東洋美食薬膳協会ファウンダー/代表理事
NPO法人全日本薬膳食医情報協会理事長
一般社団法人日本豆腐マイスター協会理事
東京薬膳学院講師
二子玉川東急セミナーＢＥ講師
電子書籍
買ってよかったです。
2017/10/14 19:29
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：いーぐるぴーぐる - この投稿者のレビュー一覧を見る
表紙からだけではどんな内容なのか想像しづらかったのですが、中は思ったよりシンプルな作りで、写真の配置やレシピはとても見やすいです。どこの家庭にもありそうなねぎ、しょうが、干しシイタケetcを使ったレシピ、それぞれの食材の効能も記されています。レシピの合間に薬膳に関するコラムもあったり、読み物としても楽しめると思います。
紙の本
毎日作っています
2016/10/24 19:58
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ねっこねこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ここ数カ月毎日広げているレシピ本です。
手に入りやすく、厳選した食材で気軽に薬膳が作れます。
白きくらげだけが手に入りづらくネットで購入しましたが、
後はスーパーで簡単に手に入るものばかり。
更年期の不調がこれを始めてだいぶ改善しました。
作り方はアバウトなところもあるので、
料理をまったくしていない人はさじ加減が分からないこともあるかも。
電子書籍
簡単な食材
2016/02/15 12:55
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：アビー - この投稿者のレビュー一覧を見る
薬膳ってもっと難しい料理だと思っていましたが、普段から使ってる簡単な食材で作れるレシピなので良いです。
