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商品説明
流山は江戸時代後期から現在まで、みりんの産地として広く知られ、そのみりんは従来のみりんに比べて色が淡いことから「白みりん」と呼ばれる。流山のみりん醸造の歴史を読み解き、みりんと流山の街の多彩な関わりを描く。【「TRC MARC」の商品解説】
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