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商品説明
お客様に提供する1杯の酒について真剣に考え、その酒の背景を知るためにヨーロッパ各国をめぐるバーテンダーの2011年〜2013年の旅行記。スペイン、フランス、スコットランド、ポルトガルを訪ねる。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
中森 保貴
- 略歴
- 〈中森保貴〉1974年東京生まれ。法政大学社会学部応用経済学科卒業。株式会社信濃屋食品に入社後バーテンダーへ転職。2005年BAR DORASを開業。
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