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商品説明
野菜だけでなくたんぱく質もしっかりとる「新しいヘルシー献立」で、乱れた食生活をリセットしましょう。豚ひれ肉の梅ねぎしょうが焼きの献立、焼きぶり大根の献立、あさりとわけぎのチヂミの献立などを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
一汁三菜の新方程式=1(炭水化物):2(たんぱく質):3(野菜)。
高タンパク低脂肪+たっぷり野菜=「新しいヘルシー献立」
近年、「栄養の常識」が大きく変わってきています。今まで「野菜たっぷり」「糖質(炭水化物)オフ」「脂肪分カット」が健康的な食事の「常識」とされていましたが、「肉・魚(たんぱく質)をしっかり食べる」ことが推奨されるようになりました。病気ではないが「食生活が乱れがち」な成人病予備軍の読者さんを対象に献立の立て方を紹介します。【商品解説】
著者紹介
村田 裕子
- 略歴
- 〈村田裕子〉日本女子大学家政学部・食物学科卒。管理栄養士・料理研究家。雑誌、書籍、TV、企業のレシピ開発などで活躍。著書に「いちばん使える圧力鍋レシピ」「はじめての献立れんしゅう帖」など。
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