「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
- カテゴリ:一般
- 発売日:2014/06/10
- 出版社: 主婦の友社
- サイズ:24cm/143p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-07-295018-0
読割 50
紙の本
おうちで作れるエスニックおかず (実用No.1)
難しいテクニックいらずで気軽に作れる、でもレストランにも負けない、エスニック料理のレシピ集。切り取り式の調味料・食材早見表や、Webでお買い物リストが見られるQRコード付...
おうちで作れるエスニックおかず (実用No.1)
おうちで作れるエスニックおかず
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
難しいテクニックいらずで気軽に作れる、でもレストランにも負けない、エスニック料理のレシピ集。切り取り式の調味料・食材早見表や、Webでお買い物リストが見られるQRコード付き。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
重信 初江
- 略歴
- 〈重信初江〉料理研究家。著書に「「びん詰め」レシピ」など。
〈高谷亜由〉料理家。「料理教室Nam Bo」を主宰し、ベトナム&タイ料理を教える。
関連キーワード
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
紙の本
タイ、ベトナム、韓国
2016/07/10 10:08
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
タイ料理、ベトナム料理、韓国料理それぞれ30種類ちょっとのレシピが紹介されています。ベトナム料理、タイ料理は珍しいと思って手に取りましたが、まず特徴的な調味料や調理法が紹介されているので初めてでもわかりやすいです。
ベトナム料理では生春巻き揚げ春巻き、鶏肉のフォー、タイ料理ではトムヤムクン、パッタイ、揚げバナナ、ガパオのっけごはん、ソムタムなど、有名料理がおさえられており、他にもタイ、ベトナムらしい味付けのレシピが載っています。日本の一般家庭で作りやすいような簡単レシピです。
韓国料理はチゲ、チジミ、プルコギ、ナムル、わかめスープやのりまきなどのほか、韓国風ナポリタン、キムチサンドなども…。
タイ、ベトナム、韓国料理のレシピが入り混じっているので探しにくいのと、韓国料理の本は単独でもたくさんあるので、タイ、ベトナムに絞ってほしかったような気も。
電子書籍
簡単に作れるメニューがたくさん!
2020/08/08 12:03
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:かな - この投稿者のレビュー一覧を見る
外食気分を味わいたくて普段なかなか作らないエスニック料理が気になり購入しました!
ベトナム料理、タイ料理、韓国料理などわかりやすくかかれていて見てるだけで食欲がわきます(笑)
電子書籍
エスニックとは
2019/10/08 07:16
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:おどおどさん - この投稿者のレビュー一覧を見る
本来は地域色のある料理の意味で、勝手にアジア料理的な意味になっていると調理師学校の先生が教えてくれたが、アジアの色々な料理には興味があるので、是非色々覚えて作りたい!
電子書籍
いつもと
2019/10/25 04:05
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
いつもと同じ食材でも、味付けが違うと、新しいメニューになるのが新鮮でよかったです。全部試してみたい。
電子書籍
エスニック
2019/03/18 20:14
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
エスニック料理好きなので。
特にヤムウンセンやにんじんのソムタム、ベトナム風そうめんサラダなどのサラダ系が簡単で良かったです。
電子書籍
エスニック
2023/11/17 00:00
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:黒藤 - この投稿者のレビュー一覧を見る
エスニック料理のレシピが紹介されています。タイ風ふわふわオムレツ、豚肉と卵のベトナム風角煮、キムチギョーザを作ってみようと思います。
電子書籍
エスニック
2019/10/10 14:18
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
家で作ることができるエスニック料理です。簡単とまでは言いませんが、普通に料理作る人なら、作れると思います。