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- カテゴリ:一般
- 発売日:2014/06/18
- 出版社: 主婦の友社
- サイズ:20×21cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-07-295981-7
読割 50
紙の本
笠原将弘の絶品和どんぶり
著者 笠原 将弘 (著)
牛どん、ぶりの照り焼きどん、ほたてサラダどん、カレー煮込みハンバーグどん…。日本一の和食屋「賛否両論」の笠原将弘が、かんたんに作れて、ボリューム満点のどんぶりレシピを紹介...
笠原将弘の絶品和どんぶり
笠原将弘の絶品和どんぶり
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商品説明
牛どん、ぶりの照り焼きどん、ほたてサラダどん、カレー煮込みハンバーグどん…。日本一の和食屋「賛否両論」の笠原将弘が、かんたんに作れて、ボリューム満点のどんぶりレシピを紹介する。〔新装版のタイトル:笠原将弘のいつものアレで絶品丼〕【「TRC MARC」の商品解説】
「予約が取れない和食店」でおなじみ、賛否両論の笠原将弘マスターによる入魂の1冊! ”本当にうまい”と思わずうなるようなどんぶりレシピが大集合しました。まずは親子どんや天どん、カツどん、中華どんなど、定番のどんぶりを究極においしく作るコツ。ぶり照りどんに肉じゃがどん、焼き鳥どんなど、和食のおかずとどんぶりとのあらたなる出会い。何にもしたくないときにお役立ち、火を使わなくてもすぐできる、だけどとびっきりおいしい手ぬきどんぶり。そして、トマトしょうが焼き目玉焼き乗せどんや茶わん蒸しどんなど、笠原マスターにしかできない極上アレンジどんぶりなど、バリエーションにとんだラインナップ。わかりやすいプロセスも魅力的。どんぶりには欠かせない、汁物や漬け物のレシピも紹介しています。どんぶりものへの愛とロマンがギュッと詰まった、特上のレシピ本です。
【商品解説】著者紹介
笠原 将弘
- 略歴
- 〈笠原将弘〉「正月屋吉兆」で9年修業したあと、実家の焼き鳥屋「とり将」を継ぎ、2004年には東京・恵比寿に日本料理店「賛否両論」を開店。テレビの料理コーナーや料理教室、雑誌などで活躍。
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(ノ´∀`*)
2016/10/30 20:26
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:はるにゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
この人の『めんどうだから麺にしよう』を読んで、よかったので、こちらも読んでみました…!
こちらも面白そうだったので、早く読みたいです!(´・ω・`)
電子書籍
写真を見ているだけでも楽しい本。
2017/06/29 22:53
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
写真を見ているだけでも楽しい本。著者の会話調のおしゃべりも楽しく読ませてもらえる。料理人であるが、素人でもできるよう、やさしい料理が多い。
電子書籍
どんぶり
2019/01/14 23:59
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
和どんぶりのレシピです。
牛丼や親子丼といった定番7品に加えて焼き鳥丼やさばのみそ煮丼やトマトシラス丼など。
ガッツリ食べられるので食べ盛りの子がいる家にはおすすめ。