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- カテゴリ：一般
- 発売日：2014/06/26
- 出版社： 家の光協会
- サイズ：２６ｃｍ／７９ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-259-56442-1
紙の本
もっと使える絶品マリネ できたても、作りおきも、何度もおいしい
著者 坂田 阿希子 （著）
１人ごはんにも、家族の食事にも、人が集まる日にも便利な絶品メニュー！ 主菜、副菜、おつまみ、常備菜、おもてなしにぴったりな、野菜たっぷりのとっておきレシピを紹介します。「...
もっと使える絶品マリネ できたても、作りおきも、何度もおいしい
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商品説明
１人ごはんにも、家族の食事にも、人が集まる日にも便利な絶品メニュー！ 主菜、副菜、おつまみ、常備菜、おもてなしにぴったりな、野菜たっぷりのとっておきレシピを紹介します。「絶品マリネ」の第２弾。【「TRC MARC」の商品解説】
目次
- ボリュームたっぷり
- 主菜マリネ
- やりいかと菜の花のレモンマリネ
- 鮭のエスカベージュ
- さわらの燻シュンユイ魚風マリネ
- ポークソテーとゆで野菜のマリネ
- 豚肉とらっきょうのマリネ
- 豚肉と玉ねぎのケチャップソースマリネ
- 鶏のから揚げとさつまいものマリネ
- 蒸し鶏と蒸しキャベツの梅干しマリネ
著者紹介
坂田 阿希子
- 略歴
- 〈坂田阿希子〉料理家。フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね独立。料理教室ｓｔｕｄｉｏ ＳＰＯＯＮを主宰。著書に「洋食教本」「サラダ教本」「絶品マリネ」など。
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紙の本
マリネって幅広い
2021/08/04 22:09
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
主菜、副菜、おつまみ、常備菜と幅広く使えます。野菜もたっぷり摂れるし、見た目華やかなのでおもてなしにも使える。
マリネってあまり作ってこなかったけど、身体にも良さそうだし、これからどんどん取り入れたい。
作り方も意外に簡単。日にち持つってのが魅力的です。
紙の本
大ファン
2018/05/31 23:23
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひっちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
坂田阿希子さんの大ファンです。サラダの本を初めて買ってから美味しい料理に出会うことができ、信頼しています。夏になるとさっぱりしたメニューが欲しくなるのでマリネを覚えてレパートリーを増やしていきたいです。お店で食べる味です！
