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商品説明
日本中のラーメンを知り尽くした石神秀幸の最強ラーメン理論。「行列ラーメン店の作り方」「フレンチ出身職人の信用性」など、人気ラーメンの裏側に鋭く切り込む。至極の10杯も紹介。ご当地ラーメン「全国マップ」付き。【「TRC MARC」の商品解説】
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紙の本
ラーメン知識すごすぎ
2021/07/23 13:45
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:はーまいおにー - この投稿者のレビュー一覧を見る
マンガの「ラーメン発見伝」での巻末のコラムが秀逸だったので、この人に興味を持って、この本を読んでみた。
うんちくとしておもしろいにはおもしろかったが、
ラーメン発見伝の巻末コラムが特に好きだったので、ラーメン発見伝のコラムもぜひ単行本化して欲しい。
それにしても、ラーメンの奥の深さを文字にして楽しませる知識の深さ、すごい人だなと思いました。