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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/07/10
  • 出版社: 朝倉書店
  • サイズ:21cm/202p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-254-45504-5
  • 国内送料無料
専門書

紙の本

ニワトリの科学 (シリーズ〈家畜の科学〉)

著者 古瀬 充宏 (編集)

ニワトリに関する基礎的な知見、応用的な視点、鳥インフルエンザや鶏糞による環境問題などの解決に向けたヒントや糸口など、幅広く網羅して総合的に解説する。【「TRC MARC」...

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ニワトリの科学 (シリーズ〈家畜の科学〉)

税込 4,400 40pt

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紙の本
セット商品

シリーズ〈家畜の科学〉 6巻セット

  • 税込価格:25,960236pt
  • 発送可能日:1~3日

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商品説明

ニワトリに関する基礎的な知見、応用的な視点、鳥インフルエンザや鶏糞による環境問題などの解決に向けたヒントや糸口など、幅広く網羅して総合的に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

世界中で飼われている代表的な家禽・ニワトリをさまざまな分野から総合的に解説。〔目次〕ニワトリの起源と改良の歴史/日本のニワトリの生産システムの特徴/肉用鶏/採卵鶏/ニワトリの栄養/飼料/繁殖/ストレス対応/キメラ/他【商品解説】

目次

  • 1. ニワトリの起源と改良の歴史
  •  1.1 ニワトリの起源 小川 博
  •  1.2 ニワトリの品種と分化 都築政起
  •  1.3  近代のニワトリの改良 中村明弘
  • 2. 日本のニワトリの生産システムの特徴 中嶋真一
  • 3. ニワトリの特徴
  •  3.1 構造上の特徴 平松浩二
  •  3.2 肉用鶏 藤村 忍
  •  3.3 卵用鶏 太田能之
  • 4. ニワトリの栄養  

著者紹介

古瀬 充宏

略歴
〈古瀬充宏〉1956年三重県生まれ。名古屋大学大学院農学研究科博士課程修了。九州大学大学院農学研究院教授。農学博士。

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