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- カテゴリ:一般
- 発売日:2014/10/28
- 出版社: 家の光協会
- サイズ:26cm/87p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-259-56455-1
紙の本
本当においしいアイシング&カラフルクッキー
著者 小林 三佐子 (著)
はじめてでもかわいく作れる! ココア、抹茶、紅茶、フルーツパウダー等の天然の着色素材を使った、見て楽しい、食べておいしいアイシングクッキーのレシピ集。ベーシックなデザイン...
本当においしいアイシング&カラフルクッキー
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商品説明
はじめてでもかわいく作れる! ココア、抹茶、紅茶、フルーツパウダー等の天然の着色素材を使った、見て楽しい、食べておいしいアイシングクッキーのレシピ集。ベーシックなデザインから、少しレベルアップしたものまで紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
目次
- 目次
- 第1章 基本のレッスン
- 基本のバニラクッキーの作り方/基本のロイヤルアイシングの作り方/カラーサンプルと使っているフリーズドライパウダー/コルネの作り方/アイシングの描き方/シュガーペーストの使い方
- 第2章 ベーシックなデコレーション
- ドット&ラインA/ドット&ラインB/ブラックレース/ドロップス/デコレーティングチップ
- 第3章 色とおいしさを楽しむデコレーション
- 満開の桜/午後の紅茶/ラベンダー畑/ある雨の日/サマーバケーション/夜空の花火/アンティークブローチ/モードなパンプス/ダマスク柄のタイル
著者紹介
小林 三佐子
- 略歴
- 〈小林三佐子〉シュガークラフト&フランス菓子研究家。銀座のアトリエ「Misako’s Sweets」主宰。
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紙の本
華やぎクッキー作り
2021/04/16 10:14
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ちひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
カラフルで見た目もかわいいアイシングクッキー、カラフルクッキーの作り方の本です。基本的なベーシックのデコレーションから、凝ったデザインのものまで載っています。
ドットやラインだけでも、かわいく見せられるけど、紫陽花や向日葵など、ちょっと立体的になっお花のアイシングクッキーがすごい!
紙の本
アイシング
2020/04/13 13:08
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
このアイシングクッキーの本は、華やかで模様があるのがおもしろい。
色は天然のものを使っているので安心だし、花など立体的なアイシングクッキーもあり斬新でした。
紙の本
クッキー
2019/04/01 18:55
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
アイシングクッキーとカラフルクッキーのレシピ。
シュークリームのフォンダンもカラフルでかわいいですね。
ラブリー系じゃなくてカラフルでもちょっと大人っぽいシックな感じ。
紙の本
カラフルクッキー
2018/07/16 21:07
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
カラフルクッキー楽しい。
生地を分けていろんな色焼いて、レース模様をひたすら無心でアイシングしたい。
絶対楽しいと思う。
紙の本
色一覧がよかったです。
2016/03/07 23:11
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:レモングラス777 - この投稿者のレビュー一覧を見る
アイシングの扱いの中でも多色の見本がでていたのが便利でした。