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  • みんなの評価 5つ星のうち 4.2 6件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/10/28
  • 出版社: 家の光協会
  • サイズ:26cm/87p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-259-56455-1

紙の本

本当においしいアイシング&カラフルクッキー

著者 小林 三佐子 (著)

はじめてでもかわいく作れる! ココア、抹茶、紅茶、フルーツパウダー等の天然の着色素材を使った、見て楽しい、食べておいしいアイシングクッキーのレシピ集。ベーシックなデザイン...

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本当においしいアイシング&カラフルクッキー

税込 1,320 12pt

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商品説明

はじめてでもかわいく作れる! ココア、抹茶、紅茶、フルーツパウダー等の天然の着色素材を使った、見て楽しい、食べておいしいアイシングクッキーのレシピ集。ベーシックなデザインから、少しレベルアップしたものまで紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

目次

  • 目次
  • 第1章 基本のレッスン
  • 基本のバニラクッキーの作り方/基本のロイヤルアイシングの作り方/カラーサンプルと使っているフリーズドライパウダー/コルネの作り方/アイシングの描き方/シュガーペーストの使い方
  • 第2章 ベーシックなデコレーション
  • ドット&ラインA/ドット&ラインB/ブラックレース/ドロップス/デコレーティングチップ
  • 第3章 色とおいしさを楽しむデコレーション
  • 満開の桜/午後の紅茶/ラベンダー畑/ある雨の日/サマーバケーション/夜空の花火/アンティークブローチ/モードなパンプス/ダマスク柄のタイル

著者紹介

小林 三佐子

略歴
〈小林三佐子〉シュガークラフト&フランス菓子研究家。銀座のアトリエ「Misako’s Sweets」主宰。

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みんなのレビュー6件

みんなの評価4.2

評価内訳

  • 星 5 (2件)
  • 星 4 (1件)
  • 星 3 (2件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

華やぎクッキー作り

2021/04/16 10:14

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ちひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

カラフルで見た目もかわいいアイシングクッキー、カラフルクッキーの作り方の本です。基本的なベーシックのデコレーションから、凝ったデザインのものまで載っています。
ドットやラインだけでも、かわいく見せられるけど、紫陽花や向日葵など、ちょっと立体的になっお花のアイシングクッキーがすごい!

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紙の本

アイシング

2020/04/13 13:08

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る

このアイシングクッキーの本は、華やかで模様があるのがおもしろい。
色は天然のものを使っているので安心だし、花など立体的なアイシングクッキーもあり斬新でした。

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紙の本

クッキー

2019/04/01 18:55

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタバレあり。
アイシングクッキーとカラフルクッキーのレシピ。
シュークリームのフォンダンもカラフルでかわいいですね。
ラブリー系じゃなくてカラフルでもちょっと大人っぽいシックな感じ。

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紙の本

カラフルクッキー

2018/07/16 21:07

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

カラフルクッキー楽しい。
生地を分けていろんな色焼いて、レース模様をひたすら無心でアイシングしたい。
絶対楽しいと思う。

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紙の本

色一覧がよかったです。

2016/03/07 23:11

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:レモングラス777 - この投稿者のレビュー一覧を見る

アイシングの扱いの中でも多色の見本がでていたのが便利でした。

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2014/11/07 23:34

投稿元:ブクログ

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