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- カテゴリ:一般
- 発売日:2014/10/14
- 出版社: 学研パブリッシング
- サイズ:21cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-05-800360-2
読割 50
紙の本
アイシングクッキーレッスンBOOK かんたんかわいい
著者 松比良 明奈 (著)
アイシングクッキーの基本テクニックをはじめ、四季の移り変わりを感じられる12カ月のアイシングクッキー、誕生日など特別な日のアイシングクッキーの作り方を紹介します。コピーし...
アイシングクッキーレッスンBOOK かんたんかわいい
アイシングクッキー レッスンBOOK
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商品説明
アイシングクッキーの基本テクニックをはじめ、四季の移り変わりを感じられる12カ月のアイシングクッキー、誕生日など特別な日のアイシングクッキーの作り方を紹介します。コピーして使えるオリジナル型紙付き。【「TRC MARC」の商品解説】
食べるのがもったいない、大人かわいいアイシングクッキー。予約がとれないほど人気の教室を主宰する著者が、オリジナルのデザインとテクニックを披露! バースデー、クリスマス、バレンタインに贈りたい、とっておきの1枚を作りませんか?【商品解説】
著者紹介
松比良 明奈
- 略歴
- 〈松比良明奈〉シュガーアーティスト。ロンドンにあるPeggy Porschenのケーキスタジオで修業。滋賀県でアイシングクッキー教室を開催するほか、日本各地でレッスンを行う。
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紙の本
クッキー
2020/01/31 22:28
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る
アイシングクッキーのやり方が分かりやすく載っていて良かったです。作って食べてしまうのがもったいないなと思うほど可愛らしいクッキーでした。
紙の本
かわいいクッキー作り
2018/07/16 21:14
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
可愛い型のクッキー、かわいいアイシングがたくさん。
クッキーの焼き方、アイシングの作り方・描き方などなど、詳しく載ってる。
アイシングもいろんなテクニックが紹介されてます。
電子書籍
道具など
2018/08/24 17:50
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
アイシングクッキー作りに必要な道具などの紹介から始まって、初心者にもわかりやすいつくりになっています。
デザイン的にはちょっと素人臭いかな。
紙の本
繊細なデコレーションテクニック
2016/03/09 15:41
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
基本的にアイシングに使用するのは、メレンゲパウダーと粉砂糖と水、アイシングの着色料にはWilton社のアイシングカラー12色と竹炭パウダー。
デコレーションにはこの他にシュガーペーストを使ってパーツを作って乗せたりするやり方も紹介されています。
クッキーは同じ型を持っていなくてもクリアファイルで型を作り、ナイフで生地から切り出す方法もとれるらしいですが、とにかくこの本のテクニックを学べばどんな型でも鷹揚できそう。
柔らかい色調とレースや花などの繊細で女らしいデコレーションが魅力的です。