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松田美智子 季節の仕事
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この著者の新着情報

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  • カテゴリ:一般
  • 取扱開始日:2014/10/02
  • 出版社: 地球丸
  • サイズ:21cm/188p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-86067-444-1

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松田美智子 季節の仕事 (天然生活ブックス)

著者 松田 美智子 (著)

焼きたけのこ、梅ジュース、栗の渋皮煮…。長年料理研究家として活動する著者が、無理なく、いまの暮らしのなかで楽しめる「季節の仕事」を紹介。簡単な始末料理や常備菜も収録する。...

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松田美智子 季節の仕事 (天然生活ブックス)

1,512(税込)

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キャンペーン期間:2016年12月2日(金)~2016年12月8日(木)23:59

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商品説明

焼きたけのこ、梅ジュース、栗の渋皮煮…。長年料理研究家として活動する著者が、無理なく、いまの暮らしのなかで楽しめる「季節の仕事」を紹介。簡単な始末料理や常備菜も収録する。『天然生活』掲載をもとに書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

松田 美智子

略歴
〈松田美智子〉日本料理をベースにした家庭料理の教室を主宰。鎌倉で育った子ども時代から身近だった保存食づくりを基本に、いまの時代に無理なく楽しめる季節の仕事を提案。

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みんなのレビュー2件

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評価内訳

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  • 星 1 (0件)

2015/04/12 08:42

投稿元:ブクログ

試したことのある保存食も、またちょっと違ったレシピで紹介されていて魅力的。とくにカリカリ梅漬けが気になる。

2015/01/30 21:20

投稿元:ブクログ

料理家・松田美智子さんがつくりつづけてきた季節の保存食。その数々を紹介する『天然生活』の連載が一冊になりました。約40品の春夏秋冬の保存食と、その展開料理のレシピなどを掲載。

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