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商品説明
自慢の肴で今宵も一杯−。たまごなどの身近な素材から、肉、魚、スイーツ&調味料まで、簡単燻製の多彩なレシピが満載。人気料理ブロガーとのコラボレシピも収録する。【「TRC MARC」の商品解説】
カリスマ燻製ブロガー、燻製道士さんのレシピは日々バージョンアップ中。その中から全79レシピを掲載!!また、カリスマ料理ブロガーのFarmer’s KEIKOさん、山本ゆりさん、勇気凛りんさん、とのコラボレシピも必見。【商品解説】
著者紹介
燻製道士
- 略歴
- 〈燻製道士〉酒好きが高じて作りはじめた簡単燻製に目覚め、週末は自家製燻製と酒のマリアージュを愉しむ。燻製と酒の記録を綴ったブログ『燻製記』が人気となる。著書に「男の手作り燻製」がある。
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紙の本
燻製
2023/05/29 16:50
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投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
手作りで燻製が作れるようになって、イベント感覚で作るのが楽しかったです。燻製もすごくおいしく作れました。