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紙の本
臨床栄養ディクショナリー 改訂5版
著者 伊藤 孝仁 (監修),山本 みどり (編著),佐々木 公子 (編著),大池 教子 (ほか著)
疾患ごとの食事療法、栄養補給法、ライフステージ別の食事療法、栄養素などについて図表を用いてわかりやすく記述。食事・栄養療法に必須の重要項目が総索引で早引きできる。日本人の...
臨床栄養ディクショナリー 改訂5版
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商品説明
疾患ごとの食事療法、栄養補給法、ライフステージ別の食事療法、栄養素などについて図表を用いてわかりやすく記述。食事・栄養療法に必須の重要項目が総索引で早引きできる。日本人の食事摂取基準(2015年版)に対応。【「TRC MARC」の商品解説】
疾患・ライフステージ別の食事療法、栄養補給法、栄養素の解説を収録したディクショナリーで、具体的な食品や献立例を挙げてわかりやすく解説している。改訂5版では、より臨床の現場で役立つように、日本人の食事摂取基準(2015年度版)の内容に準拠した。臨床栄養指導で役に立つ資料が満載!【商品解説】
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