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- カテゴリ:一般
- 発売日:2015/01/31
- 出版社: 世界文化社
- サイズ:26cm/193p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-418-15301-5
紙の本
ワイン好きのためのワインのおつまみ160 バル・ビストロ・ワインバーetc.人気店のメニューを大公開!
著者 世界文化社 (著)
今日から“家飲みワイン”が楽しくなる! 前菜から、〆のごはんまで、ワイン好きに愛される名店の絶品おつまみを紹介。おしゃれな盛りつけテクニック、チーズ図鑑、ワイン用語辞典な...
ワイン好きのためのワインのおつまみ160 バル・ビストロ・ワインバーetc.人気店のメニューを大公開!
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商品説明
今日から“家飲みワイン”が楽しくなる! 前菜から、〆のごはんまで、ワイン好きに愛される名店の絶品おつまみを紹介。おしゃれな盛りつけテクニック、チーズ図鑑、ワイン用語辞典などコラムも満載。〔「ワインのおつまみ」(2009年刊)の改題,新規取材を加えて再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
ワイン好きの間で知られる、人気の10店のおつまみレシピを大公開! 銀座のワインバーから、にぎやかに楽しめるスペインバルまでシェフの味を”うち飲み”で楽しめます。友達を招く日の大皿料理やパパッと気軽に作れる日々のおつまみ、〆のごはんまで160皿のレシピをラインナップ。全日本最優秀ソムリエによるシャンパーニュとのマリアージュの方法や、チーズ図鑑までワインを味わいつくすための本格的な知識も伝授します。ロングセラー「人気店の初公開レシピ ワインのおつまみ」から厳選したレシピに、人気ポルトガル料理店「クリスチアノ」などの最新メニューを加えた、ワイン好きが見逃せない1冊です。【商品解説】
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紙の本
作りやすく見映えする
2015/08/23 22:28
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:モリッチ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ワインのおつまみ…の題名に惹かれて中身を見ると作り易い分量に材料で即購入。ピクルスやサラダ、タラのコロッケ等 作ってみても美味しかったです。。料理の盛り付の写真を見るだけでも参考になるし、アドバイスも載っていたりしてちょっとした事ですが 成る程ねっ と参考になります。