キッチンスペシャリスト資格試験　過去問題徹底研究２０１４－２０１５年版

キッチンスペシャリスト資格試験唯一の過去問題集！
過去６年分(2008～2013年度試験)の学科試験から精選した重要問題と、過去３年分(2011～
2013年度試験)の実技試験問題を収録。
学科試験は詳細な解答解説付きで、分野別に収録していますので、効率よく学習することが
できます。
実技試験は模範解答と、詳細な解説付きです。
キッチンスペシャリスト過去問題集の決定版!!受験生のマストアイテムです！

本の目次

はじめに

本書の利用のしかた

キッチンスペシャリスト資格試験について

【学科】

１　暮らしと住まい
（１）家族と生活様式
（２）食生活と調理
（３）住まいとインテリア
（４）キッチンと水廻り
２　空間としてのキッチン
（１）キッチンのプランニング
（２）キッチンの人間工学
（３）キッチンの室内環境
（４）キッチンのインテリア
３　道具としてのキッチン
（１）システムキッチンの構成材
（２）システムキッチンの部材・部品
（３）システムキッチンの機器
（４）電気・ガス・水道
４　キッチンの設計・施工
（１）設計図書
（２）設計実務
（３）施工実務
５　キッチンの販売
（１）マーケティング
（２）マーチャンダイジング
（３）コンサルティング
（４）アフターセールス
（５）法規

【実技】

平成２３年度実技試験　問題／解答用紙／解答例／解説
平成２４年度実技試験　問題／解答用紙／解答例／解説
平成２５年度実技試験　問題／解答用紙／解答例／解説

【資料】

分野別記載ページ早見表
【本の内容】