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- カテゴリ:一般
- 発売日:2015/11/05
- 出版社: アダチプレス
- サイズ:18cm/135p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-908251-04-7
紙の本
毎日のパン
著者 カタネベーカリー (著)
東京・代々木上原の「カタネベーカリー」が作るのは、日々の糧になる、毎日食べても飽きないパン。その全アイテムを紹介するほか、コラムも収録。ジャケットは下部折り返し、『カタネ...
毎日のパン
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商品説明
東京・代々木上原の「カタネベーカリー」が作るのは、日々の糧になる、毎日食べても飽きないパン。その全アイテムを紹介するほか、コラムも収録。ジャケットは下部折り返し、『カタネベーカリー新聞』抜粋のレシピなどを掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
東京・代々木上原のパン屋「カタネベーカリー」のはじめての本。メインはお店で販売している全商品(パン、サンドイッチ、焼き菓子など約150種類)の写真と解説を収めたオールカラー・カタログ。あわせて、夫(職人)がパン作りを語り、妻(販売・カフェ)がお店の日常を綴るコラムを収録し、パン屋という仕事の面白さと喜びを伝えます。カフェで提供しているパンメニューのレシピ、家でのおいしい食べ方、パンのフランス語講座、インデックスなども掲載。コンパクトサイズのパン図鑑ともいえる、楽しい1冊です。【商品解説】
目次
- はじめに
- ■カタネベーカリーのパンカタログ
- 早起きベーカリーの元気が出る甘いパン
- 毎日食べて飽きないパン
- ハード系のパン
- しょっぱいパンとサンドイッチ
- 季節の焼き菓子・毎日の焼き菓子
- 早起きカフェのパンレシピ
著者紹介
カタネベーカリー
- 略歴
- 東京都渋谷区西原に店をかまえるパン屋。2002年11月オープン。2007年9月からは地階でカタネカフェも営業。
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