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- カテゴリ:一般
- 発売日:2015/11/10
- 出版社: 日東書院本社
- サイズ:24cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-528-02063-4
読割 50
紙の本
大人のマカロン リッチなコクと豊かな風味を楽しむ 人気洋菓子店アニバーサリーのオリジナルマカロン
著者 本橋 雅人 (著)
ちょっぴり背伸びしたマカロンを作ってみませんか! 絶品ウイスキーマカロンから四万十栗を使った香り豊かなリッチマカロン、柚子みそ・藻塩などを使ったヘルシーマカロンまで、もう...
大人のマカロン リッチなコクと豊かな風味を楽しむ 人気洋菓子店アニバーサリーのオリジナルマカロン
大人のマカロン
05/16まで通常1,144円
税込 572 円 5ptワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
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商品説明
ちょっぴり背伸びしたマカロンを作ってみませんか! 絶品ウイスキーマカロンから四万十栗を使った香り豊かなリッチマカロン、柚子みそ・藻塩などを使ったヘルシーマカロンまで、もうひとつ上をいく大人のマカロンを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
これぞ! 最新トレンドのマカロン。目と舌でリッチなコクと豊かな風味を楽しめるマカロンレシピをご紹介します。
人気洋菓子店アニバーサリー(本橋雅人)が贈るマカロンレシピ本の第2弾。今回は前作の「かわいい」から一転。「おもてなし」「おもたせ」にも重宝する
ビジュアルも味も大人のマカロンです。大人向けのお酒を使ったものや「スプーンで食べる」ケーキ風のもの、そして、ふっくらした形が可愛いスイスマカロンや
マーブルマカロンなどの今までのマカロンとは一線を画す新しいマカロンが勢揃いします。【本の内容】
著者紹介
本橋 雅人
- 略歴
- 〈本橋雅人〉1958年埼玉県生まれ。洋菓子店「アニバーサリー」オーナーパティシエ。日本のシュガークラフトの第一人者。著書に「かわいいマカロン」「ふんわり、さくさく、とっておきのドーナツ」など。
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紙の本
マカロン
2017/06/30 20:36
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る
デパ地下で売ってるようなマカロンが作れます。
小さいけれど満足感高し。
バレンタインデーにもおすすめです。
紙の本
いろいろのってます。
2016/02/25 08:04
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:kyoto - この投稿者のレビュー一覧を見る
大人・・ということでもうすこしシックなものを想像していたのですが、割とくっきりした派手な感じのものが多かったです。最初の工程の見本になっているのが真っ赤なマカロンで驚きました。作り方などは普通にわかりやすいと思いますが、写真を含めて眺めて楽しむ人には少し好みが分かれるところかなと思います。
電子書籍
大人向け
2018/07/21 23:59
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
お酒を使ったマカロンがどれもおいしそうでした。
特に酒粕、オリーブ、プロシュートとメロンが気に入りました。
ただ簡単には作れそうにないですね。