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- カテゴリ:一般
- 発売日:2015/11/17
- 出版社: PHP研究所
- サイズ:21cm/111p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-569-82844-2
読割 50
紙の本
パティスリー オ・グルニエ・ドールの気持ちが届くショコラ
著者 西原 金蔵 (著)
クロカンブッシュ、季節のフルーツショコラ、ガレット・デ・ロア…。パティスリー オ・グルニエ・ドールのレシピを初心者でも家庭で作りやすいようにアレンジし、絵本のような小さな...
パティスリー オ・グルニエ・ドールの気持ちが届くショコラ
パティスリー オ・グルニエ・ドールの 気持ちが届くショコラ
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商品説明
クロカンブッシュ、季節のフルーツショコラ、ガレット・デ・ロア…。パティスリー オ・グルニエ・ドールのレシピを初心者でも家庭で作りやすいようにアレンジし、絵本のような小さなストーリーを添えて紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
好きな人への贈りものといえばチョコレート。ハードルが高いチョコレートの作り方を基本からすごワザまで人気のパティシが教えます。【商品解説】
好きな人への贈りものといえばチョコレート。ハードルが高いチョコレートの作り方を基本からすごワザまで人気のパティシが教えます。【本の内容】
著者紹介
西原 金蔵
- 略歴
- 〈西原金蔵〉1953年岡山県生まれ。京都グランドホテル(現リーガ・ロイヤルホテル京都)、アラン・シャペルなどを経て、「パティスリーオ・グルニエ・ドール」を開店。
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