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- カテゴリ：一般
- 発売日：2015/11/12
- 出版社： ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- サイズ：１９ｃｍ／１９９ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-04-601424-5
読割 50
または紙の本
あなたを生かす油ダメにする油 ココナッツオイルの使い方は８割が間違い
著者 白澤 卓二 （著）
生活習慣病やがん、認知症など、健康長寿を阻む病気に対峙するには、正しい油生活が必要です。悪の権化のようにいわれてきた油が、いかに健康に役立つか、正しい摂り方などを含めて紹...
あなたを生かす油ダメにする油 ココナッツオイルの使い方は８割が間違い
あなたを生かす油 ダメにする油 ココナッツオイルの使い方は８割が間違い
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商品説明
生活習慣病やがん、認知症など、健康長寿を阻む病気に対峙するには、正しい油生活が必要です。悪の権化のようにいわれてきた油が、いかに健康に役立つか、正しい摂り方などを含めて紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
「ココナッツオイルをどう摂れば認知症と糖尿病を改善できるのか？」「マーガリンはなぜアメリカで使用制限があるのか？」「サラダ油は体にいいのか悪いのか？」など、油の健康効果を知り、食生活を変えられる本。
なぜ、この油が健康にいいのか！？
◆ココナッツオイル
◆オリーブオイル
◆亜麻仁油
◆えごま油
◆あじ、さばなど青魚の脂
◆MCTオイル
【目次】
第１章 あなたを生かす油とダメにする油
神経細胞をスムーズに動かすには油が不可欠
油を抜くと細胞が壊れやすくなる
油を抜くと太りやすくなる
炭水化物５割、油３割という基準が病気の原因
油と炭水化物の摂取エネルギー比率を逆転させよう
どんな油でもいいわけではない
「オメガ６」の摂り過ぎで病気になる
マーガリンやショートニングは控える
糖尿病が劇的に改善！ さあ、今日から始めよう
第２章 ココナッツオイルの使い方は８割が間違い
パンにココナッツオイルでは効果なし
朝、ココナッツオイルを摂るだけではケトン体質になれない
脂質異常症の人もココナッツオイルを食べて大丈夫
「ココナッツミルク」よりも「ココナッツオイル」
第３章 あなたを生かす食べ物はこっち
ココナッツオイルと、オリーブオイル、体にいいのはどっち？
ラーメンとカレーライス、昼食に食べるなら、どっち？
全粒粉で作ったパンと、精製された小麦粉のパン、血糖値を上げやすいのはどっち？
ハンバーグと、コロッケ、体にいいのはどっち？
野菜ジュースと、トマトジュース、野菜不足を補うなら、どっち？
コーヒーと紅茶、ココナッツオイルを入れるならどっち？
第４章 油を変えると人生が変わる
糖尿病と認知症をダブルで予防する
悪い油で起こるうつ病を改善する
ＡＤＨＤなどの発達障害にも効果が
しつこい頭痛が治る
ダイエットができる
不快感やイライラなど慢性ストレスを改善
アレルギー改善やがん予防にも
第５章 ２週間で実感できる白澤式「ココナッツオイルの油生活」
まず、１日だけでも始めてみましょう
１週間のメニューの見本
２週間続ければ、あなたも「ケトン体質」になれます
コンビニや居酒屋は意外に役に立つ
【商品解説】
「ココナッツオイルをどう摂れば認知症と糖尿病を改善できるのか？」「マーガリンはなぜアメリカで使用制限があるのか？」「サラダ油は体にいいのか悪いのか？」など、油の健康効果を知り、食生活を変えられる本。【本の内容】
目次
- 第１章 あなたを生かす油とダメにする油
- 神経細胞をスムーズに動かすには油が不可欠
- 油を抜くと細胞が壊れやすくなる
- 油を抜くと太りやすくなる
- 炭水化物５割、油３割という基準が病気の原因
- 油と炭水化物の摂取エネルギー比率を逆転させよう
- どんな油でもいいわけではない
- 「オメガ６」の摂り過ぎで病気になる
- マーガリンやショートニングは控える
- 糖尿病が劇的に改善！ さあ、今日から始めよう
著者紹介
白澤 卓二
- 略歴
- 〈白澤卓二〉１９５８年神奈川県生まれ。千葉大学大学院医学研究科修了。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学など。医学博士。日本ファンクショナルダイエット協会理事長。
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紙の本
ココナッツオイル
2017/02/27 22:26
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぺろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
この作者の本は母から頼まれて何冊か購入しました。今回も母から頼まれて購入です。体に良いと言われているココナッツオイルは少し前まで大？ブームだったのか売り切れで購入出来ない状態でしたが最近はまた購入出来るようになったのでこちらの本を参考にしてみるそうです。
紙の本
油
2017/02/18 09:02
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る
今は色んな油がスーパーにもいっぱい売っててびっくりします。
健康的、と言われてもどういう風に取ればいいのかちんぷんかんぷんで、そもそもお値段が結構するので気軽に試すことも出来なかったのでこの本で知れて良かったです。
電子書籍
ココナッツオイルを食べるなら。
2016/11/09 15:42
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：きゅうたる - この投稿者のレビュー一覧を見る
せっかくココナッツオイルを食べるなら、読んだ方がよいです。
テレビでよく進めるように(？)バター代わりのココナッツオイルトーストを食べていましたが、美味しいけど、健康効果は少ない事がわかりやすくました。でも、美味しいから食べますが。
電子書籍
ココナッツオイル推しの本
2021/09/24 12:52
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：みわコッコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
タイトルのとおり、
全体的に「油」による健康の話と、
「ココナッツオイル推し」の傾向が
やや強めな一冊になっています。
中盤では、
油を謳う本のタイトルなのに、
なぜか食事の話になりましたが...
一つだけ、新しく得られたこととして、
LDLコレステロールの話は
コレステロールを、全て悪にしてはいけないということで
目から鱗でした。
ココナッツオイル、私も試してみましたが、
あのココナッツの独特な香りが
だんだんと苦手になってしまい断念。
香りがきつくないものも、探せばあると
後で知りました。
コーヒーにココナッツオイルを入れて
ヌルヌルしてしまうのが嫌なら
ココナッツミルクを、と言いながらも、
だけど、やっぱり健康的には
ココナッツオイルのほうがいいよと書いてあります。
いや、結局どちらにせよココナッツです。
1回読めば十分で、
読み返すことはあまりないと思うので、
★3とします。
紙の本
油
2018/07/10 01:00
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
身体によい油がいつでも話題になっていますが、間違った使い方をしていると、かえって身体によくないというのがためになりました。
