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紙の本
イスタンブルで朝食を (双葉文庫 オリエントグルメ旅)
著者 サラーム海上 (著)
中東各地の旅で出合った絶品グルメと、現地の達人たちに教わった家庭料理を紹介する。36品のレシピも収録。『カラフル』連載「旅で覚える!中東クッキング」を加筆修正し再構成。オ...
イスタンブルで朝食を (双葉文庫 オリエントグルメ旅)
イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅 : 2
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商品説明
中東各地の旅で出合った絶品グルメと、現地の達人たちに教わった家庭料理を紹介する。36品のレシピも収録。『カラフル』連載「旅で覚える!中東クッキング」を加筆修正し再構成。オリエントグルメ旅シリーズ第2弾。【「TRC MARC」の商品解説】
イスタンブルのメネメン、カッパドキアのマントゥ、ベイルートのタッブーレ、フェズのタジン、エルサレムのホモス――トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルなど、中東各地の旅で出合った絶品グルメの数々と、現地の達人たちに教わった家庭料理を紹介。日本でも味わえるオリエントグルメ・レシピ36品収録。中東グルメ紀行『おいしい中東 オリエントグルメ旅』に続く、待望のシリーズ第二弾!【本の内容】
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