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紙の本
パリ仕込みお料理ノート 新装版 (文春文庫)
著者 石井好子 (著)
とろとろのチーズトーストに、2時間煮込んだシチュー、たきたてご飯にバター、しょうゆ、おかかを混ぜ、おみそ汁のお豆腐をのせた現代版ウツミ豆腐…。世界をかけめぐる、食べものと...
パリ仕込みお料理ノート 新装版 (文春文庫)
パリ仕込みお料理ノート
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商品説明
とろとろのチーズトーストに、2時間煮込んだシチュー、たきたてご飯にバター、しょうゆ、おかかを混ぜ、おみそ汁のお豆腐をのせた現代版ウツミ豆腐…。世界をかけめぐる、食べものと音楽のおいしいエッセイ。【「TRC MARC」の商品解説】
なぜかしら音楽家には食いしん坊が多いのです──
とろとろのチーズトースト、二時間煮込んだシチュー、たきたてのご飯のバター、しょうゆ、おかかを混ぜ、お味噌汁のお豆腐をのせた現代版ウツミ豆腐……
パリで「食いしん坊」に目覚めた著者が、日本料理はもちろん、人生で出会った忘れがたい料理と世界の音楽の友人たちとの交流を自在に綴った、おいしいエッセイ集。
世界の友人から教わった料理レシピと調理のコツもふんだんに盛り込まれています!
解説は、著者が大叔母にあたる朝吹真理子さん。
「なんでもないことのおいしさ」という素晴らしい解説も必読です。【商品解説】
とろとろのチーズトーストにじっくり煮込んだシチュー…世界の歌の友人との交流と、彼らから学んだ料理に関する食いしん坊エッセイ。【本の内容】
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紙の本
観察眼
2019/10/20 20:17
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:earosmith - この投稿者のレビュー一覧を見る
出会った人、料理への観察眼が鋭くてとても好きです。何回も読み返したくなる、何回読んでも楽しい本です。
紙の本
おいしいもの万歳
2016/10/24 21:30
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ベニテングタケ - この投稿者のレビュー一覧を見る
エッセーとしても文章が軽快でとても読みやすいですが
なによりも、料理に対しての愛情が読んでいて嬉しいし、誰かのために食事を作りたくなる。そして、料理のちょっとしたコツも書いてあるので読んですぐに実践したくなる。
夜中に読んだらお腹が空いて危険。