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紙の本
「ひと粒五万円!」世界一のイチゴの秘密 (祥伝社新書)
著者 白石拓 (著)
驚きの甘さと大きさの奇跡のイチゴは、どのようにして生まれ、いかにして高級ブランドに育てられたのか。世界一のイチゴ「美人姫」の生産者の挑戦を記録するほか、高額なブドウ「ルビ...
「ひと粒五万円!」世界一のイチゴの秘密 (祥伝社新書)
「ひと粒五万円!」 世界一のイチゴの秘密
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商品説明
驚きの甘さと大きさの奇跡のイチゴは、どのようにして生まれ、いかにして高級ブランドに育てられたのか。世界一のイチゴ「美人姫」の生産者の挑戦を記録するほか、高額なブドウ「ルビーロマン」の開発と販売について語る。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
白石拓
- 略歴
- 〈白石拓〉1959年愛媛県生まれ。京都大学工学部卒業。科学ジャーナリスト。物理、化学、工学、統計学と幅広いジャンルで活躍。著書に「薬指でわかる遺伝子の暗号」など。
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