「食事」を正せば、病気、不調知らずのからだになれる ふるさと村のからだを整える「食養術」

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昔ながらの日本食が、こんなに理にかなっているなんて！納得。家族のガン治療の為にも勉強になりました。挿絵も可愛くて、親しみやすいです。

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著者の先生どおりに昔ながらの食事をしよう、としたら難易度が高いけど絵を描いてる方のできる事から、というので自分にもできそう。うまい構成していると思った。便利さは先人の努力の賜物ではあるんだけどね、とも思いつつ健康は先人の知恵を借りよう、と思った。

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気になってついに買ってしまいました。中は文字が多いけど、かわいいイラストや写真があって読みやすいです。少しでも生活や考え方に取り入れたいなと思います。

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食の大切さがとてもわかる一冊です。

人生を豊かに生きるためには食養というものをしっかり意識する必要があると思います。

イラストもかわいいし内容もわかりやすかったです。

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長年の疑問が解決しました。
塩分の話が特に興味ひかれました。
ただこの本に書かれてる食生活を実践するのは無理かな～

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現代の栄養学と食養に関する考え方の違いがよく分かり、
昔から家の畑で採れた野菜で育った私は、とても共感できました。とはいえ、ほかの方も書かれているように、社会生活を送る中で、仙人のような生活は難しいと思います。
そういう意味で、最後の草野かおるさんのゆる食養生活へのアプローチは、とても親近感が湧き、出来ることからやりたいと思う事が出来ました。
また繰り返し読んで参考にしたいと思います。

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　参考になるし、そうだろうなと思うけれど現実的に実行するのは難しいと感じました。ゆるく取り入れることはできる部分もあるので、それぞれの生活を踏まえて自分のやり方を模索するしかない（なんでもそうかもしれませんが）
　外国文化を取り入れた結果、昔からの良いものが薄れた事実は悲しいですね。

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面白かった！草野かおるさんの絵も可愛らしく、読むのが楽しい。いかに自分がお手軽なファストフードやインスト食品、食品添加物、化学調味料まみれの食べ物を口にしていたか反省。自分が安易に選んだ食べ物で、自分の寿命を縮めてたなんて。これからは本物の食べ物を賢く選んでいきたい。目指せセミふるさと村レベル！

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共著の方や編集の方のまとめ方が上手で、読んでいて苦しくならずに、自然と今の食事を見直したいなと思う本でした。

がちがちに、本の通りにするのではなくて、
加工品や輸入品、小麦や砂糖など‥の歴史や流れについて、こういう事がある。無自覚で知識なく、情報や食品として流れ込んでくるものを、そのまま、流れのまま口にする場合もあるかもしれないけれど、いったん立ち止まって選ぶことも出来るよ。
無理のない範囲で。そんな風にまとめて下さっていて、好感が持てました。

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食べることは内臓を消耗するというような概念が印象的だった。どこかで聞いた、食べることは生きること、という言葉の意味がやっとわかった気がする。世の中に出回ってる食べ物や調味料が、工業化されたものというのとよくわかった。手作りのものをなるべく買うようにしたい。あと漬物とるようにしたい。

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〜自分用メモ〜

・ひとくち30回以上噛む(お腹が膨らむ、歯が丈夫になる、消化液の分泌◎、覚醒効果とリラックス効果、小顔効果 )200回噛むと内臓に負担をかけず、限りなく断食に近くなる！！
・15時間以上の休食時間をつくる(1日1回は空腹を体験する→内臓の力を蘇らせる )
・食養ごはんを1日1回は食べる(玄米菜食を基本に、緑黄色野菜、根菜類、海藻類
・ぬか漬け、味噌汁、納豆などの発酵食品を食べる
・添加物、白砂糖を避ける
・こだわりすぎない(時によってはなんでもあり。でもファストフードなどは不思議と食べたくなくなる )

今まで読んだ食養系？の本の中で一番しっくりきたかも。真似しやすい例が多くて、極端すぎないのが良かった。いきなり厳格にするのではなく、自分のペースでできることをゆるく続けることが大事！