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商品説明
水道水から残留塩素や、発がん性物質トリハロメタンを取り除く方法を具体的に示す。また、市販のミネラルウォーターの安全性、お茶飲料、スポーツドリンク、紅茶飲料などの問題点も指摘する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
渡辺 雄二
- 略歴
- 〈渡辺雄二〉1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。科学ジャーナリスト。著書に「買ってはいけない」「危ない食品添加物ハンドブック」など。
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