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- カテゴリ:一般
- 発売日:2016/06/02
- 出版社: 中央経済社
- サイズ:21cm/147p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-502-18141-2
紙の本
ホテル・ビジネス・ブック EHB Essentials of Hospitality Business 第2版
著者 仲谷 秀一 (著),テイラー雅子 (著),中村 光信 (著)
ホスピタリティ産業の次代を担う経営者やマネジャーを育成するために必要な内容を、すべて網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわか...
ホテル・ビジネス・ブック EHB Essentials of Hospitality Business 第2版
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商品説明
ホスピタリティ産業の次代を担う経営者やマネジャーを育成するために必要な内容を、すべて網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわかりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
仲谷 秀一
- 略歴
- 〈仲谷秀一〉元・大阪学院大学教授。元・大阪学院大学ホスピタリティインダストリー研究所所長。
〈テイラー雅子〉大阪学院大学経営学部ホスピタリティ経営学科教授。同大学ホスピタリティインダストリー研究所所長。
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