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ビールはゆっくり飲みなさい (日経プレミアシリーズ)

著者 藤原 ヒロユキ (著)

身近に買えるようになったクラフトビールの選び方や料理とのペアリングから、いつものあの銘柄を10倍美味しく飲むための注ぎ方、保管方法、グラスの選び方、味わい方まで、第一人者...

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ビールはゆっくり飲みなさい (日経プレミアシリーズ)

税込 935 8pt

ビールはゆっくり飲みなさい

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商品説明

身近に買えるようになったクラフトビールの選び方や料理とのペアリングから、いつものあの銘柄を10倍美味しく飲むための注ぎ方、保管方法、グラスの選び方、味わい方まで、第一人者がビール術を語り尽くす。【「TRC MARC」の商品解説】

・クラフトビールが流行している。こだわりのビールが身近になるにつれ、ビールを好む層も変化しつつある。「とりあえずの一杯」「一気飲み」というイメージが定着していたが、女性や若者を中心に、「香りや味わいを楽しみながら飲む」「グビグビではなくゆっくり飲む」「料理に合わせて種類を選ぶ」「造り手や銘柄にこだわる」ような新たなビール愛好家が増えているという。

・本書は、「新しいビールの楽しみ方」を徹底解説する本である。クラフトビールを中心に、選びやすくするための知識を授けるほか、意外と知らない美味しい飲み方についてじっくり解説する。料理に合わせて選ぶ方法や、ビアバーでの楽しみ方なども提案していく。

・著者はビール評論家として長年活躍、2015年はNHKEテレの「まる得マガジン:ビールのABC」(全32回放送)の講師を務めている。クラフトビールについては日本では草分け的な存在。【本の内容】

著者紹介

藤原 ヒロユキ

略歴
〈藤原ヒロユキ〉1958年生まれ。大阪教育大学卒業。ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター。国際ビアジャッジとして、ワールドビアカップなどの審査員も務める。

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みんなのレビュー7件

みんなの評価4.0

評価内訳

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紙の本

そうだったんだビールの飲み方

2016/11/02 21:35

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:こうちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

今までは、ビールはただのどごしだけで飲むものと思っていたけど、そうではなく、料理に合わせた飲み方があると知りました。
また、ビールの奥深さにも驚きました。
これからは、じっくりとビールを味わいながら飲もうと思います。

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紙の本

とりあえずビールは・・・?

2016/07/04 23:37

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:【おがまさ】 - この投稿者のレビュー一覧を見る

ビールはいろいろある。それを知ることが出来る本。
ビールの楽しみ方が増えた。

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