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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2016/06/08
- 出版社: 日本経済新聞出版社
- レーベル: 日経プレミアシリーズ
- サイズ:18cm/205p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-532-26310-2
読割 50
紙の本
ビールはゆっくり飲みなさい (日経プレミアシリーズ)
著者 藤原 ヒロユキ (著)
身近に買えるようになったクラフトビールの選び方や料理とのペアリングから、いつものあの銘柄を10倍美味しく飲むための注ぎ方、保管方法、グラスの選び方、味わい方まで、第一人者...
ビールはゆっくり飲みなさい (日経プレミアシリーズ)
ビールはゆっくり飲みなさい
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商品説明
身近に買えるようになったクラフトビールの選び方や料理とのペアリングから、いつものあの銘柄を10倍美味しく飲むための注ぎ方、保管方法、グラスの選び方、味わい方まで、第一人者がビール術を語り尽くす。【「TRC MARC」の商品解説】
・クラフトビールが流行している。こだわりのビールが身近になるにつれ、ビールを好む層も変化しつつある。「とりあえずの一杯」「一気飲み」というイメージが定着していたが、女性や若者を中心に、「香りや味わいを楽しみながら飲む」「グビグビではなくゆっくり飲む」「料理に合わせて種類を選ぶ」「造り手や銘柄にこだわる」ような新たなビール愛好家が増えているという。
・本書は、「新しいビールの楽しみ方」を徹底解説する本である。クラフトビールを中心に、選びやすくするための知識を授けるほか、意外と知らない美味しい飲み方についてじっくり解説する。料理に合わせて選ぶ方法や、ビアバーでの楽しみ方なども提案していく。
・著者はビール評論家として長年活躍、2015年はNHKEテレの「まる得マガジン:ビールのABC」(全32回放送)の講師を務めている。クラフトビールについては日本では草分け的な存在。【本の内容】
著者紹介
藤原 ヒロユキ
- 略歴
- 〈藤原ヒロユキ〉1958年生まれ。大阪教育大学卒業。ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター。国際ビアジャッジとして、ワールドビアカップなどの審査員も務める。
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紙の本
そうだったんだビールの飲み方
2016/11/02 21:35
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:こうちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
今までは、ビールはただのどごしだけで飲むものと思っていたけど、そうではなく、料理に合わせた飲み方があると知りました。
また、ビールの奥深さにも驚きました。
これからは、じっくりとビールを味わいながら飲もうと思います。
紙の本
とりあえずビールは・・・?
2016/07/04 23:37
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:【おがまさ】 - この投稿者のレビュー一覧を見る
ビールはいろいろある。それを知ることが出来る本。
ビールの楽しみ方が増えた。