最高の山ごはん 歩いて作って食べた話と料理

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お腹がすいてすいてたまらない山でのごはん。なんでも美味しくてもりもり食べられる。この本に出てくるのはどれもYummy！読みながらいろんな山行を思い出した。作ってるお姉さん方はみんな敵わないくらいの逞しさ。

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◆山だからこそ！美味しい！！◆
沢水でキュッとしめた素麺。山に興味のない夫を誘い出すために作った特製山ラーメン。友人が朝から市場へ仕入れに行き振る舞ってくれた鯛めし。夏山で切り分けて食べた近所のスーパーのオレンジ…。味の云々だけではなく、切り離せないエピソードと一緒だからこそ味わえるレシピが満載です。山旅って素敵！山でも海でもいい、それが無理なら近所の公園でもいいから外でご飯が食べたい！！と思わせてくれるような美味しさがギュッと詰まっています。

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写真が多くて見ていて楽しかった。
ただ個人的には 何故 わざわざ重い荷物を背負って山で飯を食うのか？という疑問は残りました。

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当たり前だけど山に行ってこそ、なメニューの数々。
そんな中、サラミを使った棒ラーメンの作り方は家でも試してみたいかも。

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山登りの仕事に関わる編集者さんや、その友達で結成されたチームで、美味しかった山ごはんを紹介する本
とにかく美味しそうで、山登りしなくても楽しめました。

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写真が素敵なのはもちろんのこと、それを通した思い出やその時の心情など、読んでて心がほんわかしたり、わくわくとした気持ちになった。

料理って高級＝特別ではくて、人のあたたかさを感じられたり、普段食べているものでも山という状況で食べることで特別な記憶となり、ずっと心に残るんだろうな、、と思った。

私も自分の心で大切にしたい料理の記憶とか、他の人の心に残る料理とかを作れる人になって行きたい。

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何気なく手に取った本だったけど、今すぐ山に登って、山でごはんを食べたい！という気持ちになる一冊。
何を食べるかより、どんなシチュエーションで食べたか。
そうすると、普通のおむすびでもカップ麺でも、最高のごちそうになる。
しみじみと感じました。
読みやすいし、山に持っていってもう一度読みたいです。