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商品説明
出題範囲のポイントや重要項目を図表とイラストでわかりやすく解説。理解度がチェックできる練習問題を収録。【「TRC MARC」の商品解説】
全国の調理師試験のタイプに対応した、科目別集中講座と実践力を養う練習問題付き。図版とイラストでわかりやすく解説。【本の内容】
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