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e-hon連携キャンペーン ~5/31

目次

    【レシピ例】
    第1章:白玉粉で作る和菓子
    ねりきり(梅、桜、菜の花、ひまわり、紅葉)
    いちご大福
    黒豆大福
    白玉みたらしだんご
    豆腐白玉のかぼちゃしるこ
    くるみゆべし、ごまゆべし

    第2章:上新粉で作る和菓子
    お花見だんご
    杜若
    青梅
    黄味しぐれ、シナモン風味のりんごしぐれ
    抹茶と大納言小豆の浮島、ラムレーズンとクリームチーズの浮島

    第3章:薄力粉で作る和菓子
    いちじくとくるみのかぼちゃ蒸しようかん
    小豆クリームどらやき、つぶあんどらやき
    栗きんつば
    黒糖まんじゅう
    きりあん

    第4章:葛粉で作る和菓子、道明寺粉で作る和菓子
    あんずの葛寄せ
    葛ようかん
    抹茶豆乳葛もち
    椿
    柚子のみぞれ羹
    椿もち

    第5章:粉寒天で作る和菓子
    水ようかん、オレンジようかん
    いちご錦玉、みかん錦玉、みつ豆錦玉
    紫陽花
    桜のきんとん
    いもようかん

    和菓子で作るケーキ“ 春の野”

    ●コラム
    飾り用ようかんの作り方
    飾り用錦玉の作り方
    あんの作り方
    和菓子のラッピング
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