冷凍保存ですぐできる絶品おかず 下味がおいしくする 毎日の献立が１５分でできる みんなのレビュー

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投稿者：くまのぷー　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

数ある作り置きの中でも大好きでお勧めの本です。友人も気に入って同じもの買っていました。基本のタネをベースにレシピを展開して効率的かつ美味しそう。写真も綺麗で楽しいです。

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投稿者：tama　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

鶏肉を料理する機会が多いので助かりました。良く行くスーパーでは、大パックの方が単価が安いのですが使いきれずにいました。この本のお陰で半分は今日、半分は冷凍して別の日に…
小さいおかずにも工夫がなされて、成る程なと関心しました。

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投稿者：ぱーぷる　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

今まで、あまりやってこなかった作りおきですがいいなと思いました。お肉を漬けておくことで、色んな味を楽しめるだけではなく、味もしっかりとついて良かったです。

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投稿者：ひろ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

セールのときに買った食材を無駄にすることなく保存、活用できそうです。冷蔵庫、冷凍庫の整理にもなりそう。

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投稿者：咲耶子　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

味付けした食材を保存袋に入れて冷凍して毎日の献立に。料理の時間短縮にもなります。
一つの冷凍保存でいくつかのアレンジがききます。

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投稿者：なつめ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

冷凍保存でお弁当のおかずがバラエティー豊富になって、美味しそうです。下味の工夫など、参考になりました。

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投稿者：ショコラ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

冷凍した時点では完成品ではないので、解凍したあと
さらに調理する感じです。これはこれで色々応用は
ききそうです。

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投稿者：pope　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
下味をつけて冷凍しておく時短レシピです。
お弁当のおかずも載っているので役立ちました。
献立になっているのも便利でした。

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投稿者：こゆき　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

今まで冷凍といえば下拵えしたくらいでしたが、この本ではヨーグルト二漬けたり、オイルコーティングしたり、一味踏み込んで冷凍しているのがすごい戸思いました。冷凍する事を単に保存ではなく、味をつける最初の調理段階として捉えるというか。また、保存袋にマスキングテープを使って名前を書いておく（かわいい）とか。小さな事でも目から鱗がおちました。
そして、ビネガーマリネや蜂蜜味噌漬けにして保存したものを、さらに数種類の料理にしてしまうというバリエーションも広い。
かぼちゃのマッシュなど、解凍してそのまま食卓にだせるおかずの紹介されているのも、ありがたいです。
早く作れる、まとめて保存しておける、というのは、鶏肉、挽き肉など買いだめすることが多いので本当に助かります。

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投稿者：ぽぽ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

おかずおかずを冷凍保存しているので、時間がないときに、助かっています。作るのが面倒なとき用にストックしています。