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評価内訳
2018/06/08 09:35
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千葉県内での四季折々の恵み。 それらの食材を使った郷土料理、家庭料理のレシピ集。 千葉県食生活改善協議会のおかあさんたちが作った料理を紹介。 四季の行事と食、食材の解説の他、生産地の状況も掲載。 どの市町村のヘルスメイト(食生活改善推進委員)のレシピなのか、 わかるようになっています。ワンポイントも親切。 さんが焼きやなめろう等の有名な郷土料理。 ごんじゅうや鮑腸餅、すみつかれ等の独特の地元限定の料理。 味噌ピー、サンマのかば焼き等の産地ならではの家庭料理。 改めて千葉県は食材が豊かな場所だなぁと、嬉しくなりました。