“久保 香菜子”の紙の本一覧
同志社大学卒業後、辻調理師専門学校にて調理師免許、ふぐ調理免許を取得。料理研究家。著書に「美しい盛りつけの基本」「きちんと、野菜の小鉢」など。
“久保 香菜子”に関連する紙の本を32件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：学研プラス
- 発売日：2018/07/05
- 発送可能日：要確認
- 簡単和風ロールキャベツ、アスパラガスのみそマヨネーズ焼き、なすの田舎煮、かぶと豚バラ肉のシンプルソテー…。１年中あるおなじみの野菜や旬の野菜を使った副菜のレシピを紹介する。野菜の旬、栄養、選び方、保存法も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
もう１品何を作ろう、と悩んだときに役立つ小さい野菜おかずの本。キャベツ、じゃがいもなどのおなじみ野菜はもちろん、春～初夏、夏、秋、冬...
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- 税込価格：990円
- 出版社：成美堂出版
- 発売日：2016/08/19
- 発送可能日：要確認
- 旬の時期にしか手に入らない食材が、私たちの食卓に秋や冬を運んできます。まつたけご飯、さんまの塩焼き、下仁田ねぎのアンチョビ焼き、うどと豚肉のハリハリ仕立てなど、季節の「おいしい」を味わえるレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：成美堂出版
- 発売日：2016/04/25
- 発送可能日：要確認
- 肉じゃが、オムライス、里いもの煮もの、さばのみそ煮、天ぷら…。手間ひまかけるからこそおいしい、母の味、祖母の味。ずっと作り続けたい定番料理の作り方を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：河出書房新社
- 発売日：2014/07/16
- 発送可能日：要確認
- おひたしやきんぴらなどのおなじみおかずから、おもてなしにも活躍する一品まで、いろいろなシーンで活躍する野菜の小鉢料理を紹介。「ここだけはきちんと」したい作業やコツをメモで説明する。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,320円
- 出版社：学研パブリッシング
- 発売日：2014/06/24
- 発送可能日：要確認
- 豚肉のしょうが焼き、さけのムニエル、ハムと卵のチャーハン…。誰もが知っている国民的人気のおかずや、覚えておきたいおかずなど、和洋中１８５品のレシピを紹介します。主菜格のおかずについては、プロセス写真も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
和洋中の定番おかずを、コツがわかる詳しい手順写真とともに紹介。料理に合う副菜も合わせて紹介するので、献立作りにも便利！全１８５レシピを収...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：大泉書店
- 取扱開始日：2013/11/08
- 発送可能日：要確認
- キャベツのコクみそ炒め、鶏肉と野菜の黒酢炒め、杏仁ミルクティー…。中華・エスニック食材Ｎｏ．１ブランド「ユウキ」の社員が、かんたんでおいしい、和洋中の絶品レシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：河出書房新社
- 取扱開始日：2013/04/20
- 発送可能日：要確認
- いつまでも飽きない定番おかずの一汁二菜、工夫が楽しいおすすめおかずの一汁二菜といった、毎日の食事をより楽しくし、体と心を満たす献立と料理レシピを紹介します。煮崩れを防ぐコツや、器の選び方なども掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,518円
- 出版社：主婦の友社
- 発行年月：２０１１．７
- 発送可能日：要確認
- 手順を大切にすれば「美しいパスタ」が作れる。揚げなすとしょうがのフェデリーニ、ツナペーストと春菊のスパゲッティなど、２つの食材で作るシンプルなパスタレシピなどを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：西東社
- 発行年月：２０１１．４
- 発送可能日：要確認
- 料理ビギナーに向けて、料理の基本を道具・調味料・素材・調理法別にビジュアル解説。手と包丁の状態、素材の置き方、鍋の中のようすなど、料理の“なるほど”が満載。定番レシピ１０７つき。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：成美堂出版
- 発行年月：２０１１．１
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- 器と料理の関係をわかりやすく掘り下げながら、料理別に盛りつけのアイデアテクニックを紹介。ワンランク上のおもてなしパーティーテクニックも伝授します。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：新星出版社
- 発行年月：２０１０．１１
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- ごはんも肉じゃがもたった３分！ 肉料理をはじめ、魚介、野菜、豆など、あらゆる食材でかんたんに作れる圧力鍋レシピ１２３種を紹介。圧力鍋の基本や食材の下ごしらえの方法なども収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：7件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：成美堂出版
- 発行年月：２０１０．１
- 発送可能日：要確認
- 同じ料理を作るなら、おいしく見えるように盛りつけたい…。器と盛りつけの基本、食材別盛りつけのアレンジテクニックなど、プロの経験から生み出された、美しい盛りつけのルールとコツを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,257円
- 出版社：角川ＳＳコミュニケーションズ
- 発売日：2009/11/10
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- 皮だって野菜の一部。おいしく食べられるなら、こんな楽しいことはありません。大根、かぶ、にんじん、キャベツなど、定番野菜を無駄なく使いきる料理や、ヘタ、だしがらなどを使ったレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：講談社
- 発行年月：２００９．２
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- 無理なく、無駄なく、野菜をとって、健康生活をはじめませんか？ 主菜も副菜も、野菜を中心につくる、かんたん、おいしいおかず９８レシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：枻出版社
- 発行年月：２００７．８
- 発送可能日：要確認
- 料理の本に書かれているレシピ以前の作り方や用語のいろいろ。そんな料理のレシピを読むための基礎の基礎となる言葉や、細かい知識と知恵の数々をハンディにまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,100円
- 出版社：角川ＳＳコミュニケーションズ
- 発売日：2007/04/25
- 発送可能日：要確認
- 忙しい毎日だからこそ、おうちでご飯を食べたい…。だしいらずのほっこり和食、疲労回復に効果のある一品、大根１本を５日間で使い切るレシピなど、ヘルシーさに重点を置いたクイックレシピを紹介。嬉しいカロリー値付き。【「TRC MARC」の商品解説】
平日は少しでもゆっくりする時間がほしい・・・簡単なのに、疲労回復に効果のあるものやヘルシーに重点をおいたクイックレシピを紹介します。【商...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,210円
- 出版社：主婦と生活社
- 発行年月：２００７．３
- 発送可能日：要確認
- 時間はかかるけど、手間は全然かからないという料理、実はたくさんあるのです。塩、しょうゆ、みそなどをベースにした漬け汁の中で肉や魚をゆっくり、じっくり。料理が手間なくできるレシピが満載。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：アスコム
- 発行年月：２００６．８
- 発送可能日：要確認
- 外で食べるごはんや外のお惣菜って、味付けが濃かったり野菜が少なかったりで毎日食べていると飽きてくるもの。だからこそ自分で作ってみませんか？ 素材別に、なるべく少ない種類の材料で短時間に作れるレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：968円
- 出版社：日本放送出版協会
- 発行年月：２００５．５
- 発送可能日：要確認
- 大さじってどんなさじ？ ヒタヒタってどういうこと？ だし１カップってどんなだし？ 料理の世界の中だけにある約束事を、写真を使ってわかりやすく説明する。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：文化出版局
- 発行年月：２００５．５
- 発送可能日：要確認
- いちご小倉のパンケーキ、黄身バターカステラ、エンジェルケーキ、巻きモンブラン、かるかん風浮島など、お店のお菓子とは一味違う、ホームメイドのふわふわお菓子を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,078円
- 出版社：主婦の友社
- 発行年月：２００４．１１
- 発送可能日：要確認
- 結婚式で品よく食べるコツは？ 会席料理のお魚を上手に食べるには？ 接待でのふるまい方などの疑問について、和食、洋食、中華、ビジネス・訪問などに分け、写真で流れを追いながら、動作をていねいに解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,210円
- 出版社：大泉書店
- 発行年月：２００４．５
- 発送可能日：要確認
- 梅干やぬか漬けなどの本格漬け物から、即席漬けや洋風の漬け物まで。食べたい分だけを手軽に、好みに合わせておいしく作れる、少量＆減塩の嬉しいレシピ６０選を収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：文化出版局
- 発行年月：２００３．１０
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- 外食が続くと、おうちではしみじみと美味しいものが食べたい。そんな時って必ず和食。シンプルな調理法が多い和食は一品ずつの手間は意外に少ないもの。野菜がいっぱい食べられて、ローカロリーで胃にやさしい和食のレシピ集。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：文化出版局
- 発行年月：２００２．１２
- 発送可能日：要確認
- サクサクッとした揚げ物、パリパリに焼けた皮、トロッとすべり落ちる卵、じわっと肉汁を感じる鶏肉…。同じ料理でも、食感が違うとまったく違った味になります。味付け以外に料理をおいしくするコツを満載。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：ＰＡＲＣＯ
- 発行年月：２００２．１０
- 発送可能日：要確認
- 架空の定食屋「ねこまんま」の名物は汁かけごはん。今月のおすすめは具だくさんスープにごちそうサラダ…。簡単・すぐ出来る・おいしいと三拍子そろった、ひとり暮らしにうれしい究極メニューの数々を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,320円
- 出版社：サンリオ
- 発行年月：２００２．１０
- 発送可能日：要確認
- 健康ブームの今、はちみつが見直されてきています。はちみつを上手に使ったレシピ３９点を紹介。お菓子のレシピだけでなく料理のレシピも数多く掲載し、ひと味違った本。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：講談社
- 発行年月：２００２．７
- 発送可能日：要確認
- オムライス、カレーなど、昔からの定番料理の新旧対決や、これだけマスターすれば完全クリアーの新顔定番料理、マンネリ脱出のいまどきサラダ、和食モダンなど、いまどきスタイルの和の食事を紹介するレシピ集。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：文化出版局
- 発行年月：２００１．７
- 発送可能日：要確認
- やわやわのブランマンジェ、とろとろプリン＆ねっとりプリン、ハーブを使ったゼリー＆グラニテ、本わらび粉、葛粉、白玉粉を使ったぷるん＆もっちりの和菓子など、忙しい合間にも簡単につくれるデザートを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,540円
- 出版社：文化出版局
- 発行年月：２０００．４
- 発送可能日：要確認
- メインディッシュのまわりを彩る小鉢。あなどれないお浸し、応用自在のごまあえ、組み合わせが楽しいサラダ、さっぱりヘルシーな酢の物など、ささっと作れてしまう小鉢の様々なバリエーションを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,210円
- 出版社：学研
- 発行年月：１９９８．４
- 発送可能日：要確認
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