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“今泉 久美”の紙の本一覧

山梨県生まれ。料理研究家・栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。書籍、雑誌、新聞、テレビなど幅広く活躍。著書に「いくつになっても「骨」は育つ!」など。

“今泉 久美”に関連する紙の本を89件掲載しています。130 件目をご紹介します。

「ストウブ」で和食を! 早く煮えてうまみたっぷり

  • 評価4.5レビュー:2件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:文化学園文化出版局
  • 発売日:2015/10/09
  • 発送可能日:1~3日
  • 蒸すように煮てうまみを封じ込める蒸し煮、短時間で火が通ってふっくら仕上がる蒸焼き…。抜群の熱伝導と密閉性を誇るほうろうの鋳物なべ「ストウブ」を使った和食のレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    ほうろうの鋳物なべ「ストウブ」は抜群の熱伝導と保温性を誇ります。蒸すように煮てうまみを封じ込めるから、和食の煮炊きは得意中の得意。煮物、なべ物、汁物、ご飯のおいしさは絶...

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いくつになっても「骨」は育つ!

  • 評価3.7レビュー:3件
  • 税込価格:1,870
  • 出版社:文化学園文化出版局
  • 発売日:2022/06/30
  • 発送可能日:1~3日
  • 骨がもろくなり、骨折しやすい状態になる「骨粗鬆症」。骨を強くするためにできることを始めましょう。カルシウム、ビタミンD、たんぱく質など、効率のいい食べ合わせがよくわかる、骨粗鬆症対策レシピ集。【「TRC MARC」の商品解説】

    日本人の多くはカルシウム不足です。いつもの食事をちょっと見直して、自分の力で骨育てをしてみませんか。そもそもカルシウムは腸管からの吸収率が低い栄養素で...

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おからのおかず おからパウダーで簡単おいしい! 毎日の、楽して健康・きれい習慣

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:学研プラス
  • 発売日:2021/04/08
  • 発送可能日:1~3日
  • 糖質オフやダイエット、腸活に役立つヘルシー食材「おからパウダー」。定番おかずからスイーツまで、おからを使ったおいしいレシピを、健康になれる理由を説明しながら紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    食物繊維がたっぷりとれて健康維持に大活躍するおから。本書では使いやすい「おからパウダー」を使って、毎日にとりいれやすい、おいしいレシピを紹介。また、おからパウダーのバイブルとな...

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女子栄養大学栄養クリニック70歳からの火を使わないパパッと絶品ごはん 新刊

  • 税込価格:1,540
  • 出版社:PHP研究所
  • 取扱開始日:2024/03/13
  • 発送可能日:7~21日
  • バランスのよい食が整えられるよう、1人分の主菜から副菜、汁物までを、直火を使わず、手軽においしく作る方法を紹介。70歳からの食事のポイントや、体に必要な栄養を効率よくとるためのコツなども伝える。【「TRC MARC」の商品解説】

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腸活とフレイル予防に「みそ汁」 一日1杯5分の習慣

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腸活とフレイル予防に「みそ汁」 一日1杯5分の習慣

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:文化学園文化出版局
  • 発売日:2023/07/22
  • 発送可能日:1~3日
  • 1杯5分で作れる! 腸を整え、筋肉、血管を守って、無理なく減塩もできる実だくさんのみそ汁のレシピを紹介する。「小鍋で一気に」「レンジでチン!」「追い追い煮る」「豚汁タイプ」「変わりだし」の5つの作り方別に掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

    1杯5分で作れる簡単レシピでみそ汁を作ってみませんか。
    たんぱく質食材と野菜、芋、海藻などをバランスよく組み合わせた実だくさん...

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栄養士がすすめる40代からの太らない食べ方 (オレンジページムック)

  • 評価4.0
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:オレンジページ
  • 発売日:2023/05/29
  • 発送可能日:1~3日
  • 太り続けて“自分史上最高体重”を更新していませんか? 40代以降の更年期世代に向けて、年齢を重ねても体重を維持する食事のコツ、季節に合った体を整える食べ方、さっと作れるおいしいヘルシーレシピを多数紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    太り続けるあなた、『食べ方』を変える時です。40代以降の“更年期世代”は体の変わり目。年齢を重ねても体重を維持する食事のコツや、季節に...

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最新女子栄養大学栄養クリニックの糖尿病バランスレシピ 無理なく一生続けられるノウハウがつまっています 組み合わせ自由自在400レシピ

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最新女子栄養大学栄養クリニックの糖尿病バランスレシピ 無理なく一生続けられるノウハウがつまっています 組み合わせ自由自在400レシピ

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:西東社
  • 発売日:2022/04/21
  • 発送可能日:1~3日
  • 糖尿病をはじめ、高血圧や肥満などの生活習慣病の予防・改善指導を行っている女子栄養大学栄養クリニックのノウハウを満載。糖尿病の基礎知識とともに、食事療法を無理なく続けられる組み合わせ自由の400レシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    信頼の女子栄養大学監修!
    おなじみ食材+基本調...

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忙しくて余裕ない日は、豆腐にしよう。 1〜2人分で作れて、メインにもなる

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忙しくて余裕ない日は、豆腐にしよう。 1〜2人分で作れて、メインにもなる

  • 評価3.5レビュー:5件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:山と溪谷社
  • 発売日:2020/02/17
  • 発送可能日:1~3日
  • 仕事や家事で忙しい毎日、食事を作るのがしんどいときに頼れる食材が、豆腐です。「のせるだけ」「レンチン蒸し」「炒めるだけ」「ひと皿で満足」など、その日の状況にあわせて選べる、かんたん豆腐レシピ67品を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

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完全図解腎臓病のすべて 腎臓を守るおいしいレシピ125 (実用No.1)

  • 税込価格:1,540
  • 出版社:主婦の友社
  • 発売日:2019/07/31
  • 発送可能日:1~3日
  • 腎臓病は早期に発見して適切な治療を行うことがとても大切な病気。腎臓病の原因と経過、慢性腎臓病(CKD)の治療と診断について解説し、CKDの進行を防ぐ食事療法と献立を紹介する。〔「図解でわかる腎臓病」(2016年刊)の改題,新規の内容を加え再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】

    ●腎臓病の患者さんと、その家族のために必要な情報のすべてを一冊にまとめました。●腎臓の検査数値に...

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大人の献立ルールは2品で10分500kcal

  • 評価3.7レビュー:4件
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:文化学園文化出版局
  • 発売日:2019/06/28
  • 発送可能日:1~3日
  • 主菜、副菜の2品にご飯という構成の、栄養学に基づいた大人向けの献立ルールを紹介。10分で作れて約500kcalの献立の料理プロセス、ストック素材や作りおきなどを掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】

    大人世代の栄養失調が深刻化しています。自立した生活を続けていくためには、体によいものをきちんと食べることが大事。そこで栄養学に基づいた大人向けの献立ルールを作りました。どの...

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浸して漬けて「作りおき」 全150点“食べごろ&日もち”がわかるマークつき

  • 評価3.5レビュー:6件
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:文化学園文化出版局
  • 発売日:2018/06/01
  • 発送可能日:1~3日
  • 肉はしっとりと味がしみて、魚はさっぱりといただける。野菜料理があれば食卓が華やかに…。食べる時にスパイスや香味野菜をプラスしてアレンジも無限に広がる、調味液に浸して漬ける「作りおき」のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    調味液に浸すことで料理の酸化を防ぎ、おいしいまま冷蔵保存ができる画期的な作りおき。身近な肉、魚介、卵、野菜がごちそうになる全150品を掲載。...

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おいしくやせる美人マリネ 作りおきができて、毎日食べられる!

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:永岡書店
  • 発売日:2016/07/13
  • 発送可能日:24時間
  • 酢のダイエット効果やオイルの満腹効果が期待できて、いろいろな野菜をたっぷり食べられる「美人マリネ」のレシピ集。肉・魚介・豆などの素材別に、作り方、カロリー・塩分、保存日数、各レシピにぴったりな野菜を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    本書では、代謝を上げる酢と満腹感を得やすいオリーブ油、野菜をたっぷり摂りやすく食物繊維豊富で便秘知らずなダイエット効果抜群のレシピを紹...

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ちょっと調子がよくないときのいたわりスープ

  • 税込価格:1,430
  • 出版社:河出書房新社
  • 発売日:2015/01/27
  • 発送可能日:7~21日
  • 熱も痛みもないけれどなぜか元気が出てこない、病院へ行くほどでもないけれど調子がよくない…。そんなときに役立つのがスープ。ちょっと具合が悪い項目13を取り上げて、それぞれに合った食材を使ったスープを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

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1日1400kcal以下の満腹ダイエットごはん おいしい 195レシピ (らくらくシリーズ)

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:朝日新聞出版
  • 取扱開始日:2014/12/25
  • 発送可能日:1~3日
  • 350kcal以下の朝食、450kcal以下の昼食、600kcal以下の夕食と、1日1400kcal以下の健康的にやせるためのレシピを紹介。あまったカロリーで食べられるおかずとおやつ、ダイエットQ&Aも収録。【「TRC MARC」の商品解説】

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小さめの「ストウブ」で早く楽にもっとおいしく!

  • 評価2.9レビュー:2件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:文化学園文化出版局
  • 取扱開始日:2012/11/15
  • 発送可能日:1~3日
  • 抜群の熱伝導と保温性を誇る鋳物なべ「ストウブ」を使えば、短時間でおいしく栄養たっぷりな料理が作れます。サイドディッシュから定番料理、アレンジ料理まで、ストウブを使ったレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

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鉄分とれれば元気できれいに! 貧血改善レシピ

  • 評価3.5レビュー:1件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:文化学園文化出版局
  • 取扱開始日:2012/05/31
  • 発送可能日:1~3日
  • 思春期に始まり、妊娠適齢期に更年期まで、女性は鉄欠乏性の貧血と無縁でいられません。女子栄養大学の栄養クリニック特別講師が、簡単にできておいしく、栄養バランスにも優れた貧血改善レシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

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「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく!

  • 評価3.8レビュー:6件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:文化学園文化出版局
  • 発行年月:2010.10
  • 発送可能日:1~3日
  • 手羽元と卵の酢煮、塩豚と野菜の蒸焼き、白菜と豚バラ肉の重ね蒸し、スモークサーモン、蒸しプリン…。抜群の熱伝導と保温性を備えた、ほうろうの鋳物なべ「ストウブ」を使ったレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

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たった2素材カンタンおかず おいしいレシピ100! 早くて、うまくて、安あがり

  • 税込価格:1,430
  • 出版社:ブックマン社
  • 発行年月:2004.6
  • 発送可能日:1~3日
  • うちで食べるご飯は手早く作れておいしいのがいちばん。主材料2種で作れる料理をたくさん紹介。材料が2種類だと、買い物も下ごしらえも調理も、おまけに後始末まで、ぜ〜んぶラックラク!【「TRC MARC」の商品解説】

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内臓脂肪を落とす健康レシピ 女子栄養大学栄養クリニックが教える

  • 評価3.0レビュー:4件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:学研プラス
  • 発売日:2020/03/05
  • 発送可能日:要確認
  • 適量を栄養バランスよく食べることが内臓脂肪を減らす近道。でも、むずかしい調理法や栄養計算の必要はありません。低エネルギーなのにボリュームもあって味も満足できる、健康レシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    最新の医学的根拠に基づき、内臓脂肪を落とす食生活のポイントと。簡単ダイエットレシピを紹介。内臓脂肪が蓄積するしくみや、健康に及ぼす悪影響から、食事をとる時間や...

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塩こんぶ毎日でも食べたい超健康レシピ60 熱中症 高血糖 高血圧 高コレステロール 内臓脂肪 (わかさ夢MOOK)

  • 税込価格:979
  • 出版社:わかさ出版
  • 発売日:2019/08/29
  • 発送可能日:要確認
  • 熱中症予防、高血圧・血糖値・高コレステロール・メタボの改善、腸活など、様々な健康&美容効果が期待できる塩こんぶ。そのパワーを解説し、主菜から副菜、おつまみまでのレシピを紹介する。切り取れるお料理カレンダー付き。【「TRC MARC」の商品解説】

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親が喜ぶ作りおきごはん 元気で長生きしてほしいから 作る人ラクラク

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:主婦の友社
  • 発売日:2019/03/28
  • 発送可能日:要確認
  • 離れて暮らす親、介護未満やひとり暮らしの親の食事をサポートする人に向けて、塩分ひかえめ、たんぱく質たっぷり、冷蔵庫から出してすぐ食べられて、ラクに作れるレシピを紹介します。栄養士が教えるQ&Aも収録。【「TRC MARC」の商品解説】

    今、高齢になった親世代の食事をサポートしている人たちが急増しています。それと同時に、「どんなメニューがよいのか、わからない」「減塩がよいと思っ...

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いつものつまみ、絶品つまみ。 つまみがおいしいと、お酒はもっとおいしくなる

  • 評価3.4レビュー:2件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:成美堂出版
  • 発売日:2018/05/17
  • 発送可能日:要確認
  • 加熱なしの切るだけ・あえるだけの速攻つまみ、とっておきのもてなしつまみ、待つ時間がおいしくしてくれるひと晩漬け…。お酒がおいしくなるおつまみレシピを紹介します。定番つまみをおいしくするコツも収録。【「TRC MARC」の商品解説】

    枝豆に山椒をかけるだけ。
    アボカドに温玉を乗せるだけ。
    いつものつまみをワンランク上の味わいにするレシピが詰まった保存版。
    とっ...

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ずぼらでもやせるおからごはん (主婦の友生活シリーズ)

  • 評価3.6レビュー:5件
  • 税込価格:825
  • 出版社:主婦の友社
  • 発売日:2017/09/05
  • 発送可能日:要確認
  • おからでゆる〜く糖質オフ、おいしく食べてラクにやせる! おからチャーハン、チリビーンズ、おから白玉など、主食からおかず、おやつまで、栄養満点なおからを活用した「こだわりの簡単&絶品レシピ」を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    おなかいっぱい食べられて、健康的にやせられます! たんぱく質や食物繊維、イソフラボンなど、美容に役立つ栄養たっぷりのおからを使った、糖質オフ...

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女子栄養大学栄養クリニックのやせぐせがつくレシピ145 絶対やせる!やせぐせPointつき! (健康Cooking)

  • 評価4.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:主婦の友社
  • 発売日:2017/06/23
  • 発送可能日:要確認
  • ごはんとおかずをきちんと食べて、がまんやムリをしないで「やせぐせ」がつく食事法を紹介します。定番おかずの「やせぐせ」献立BEST8、1食で野菜150gがラクラクとれるおいしい「やせぐせ」レシピ103を掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

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いちばんよくわかるはじめての料理120 これならできる!料理がどんどん好きになる! (料理コレ1冊!)

  • 評価4.5レビュー:1件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:学研プラス
  • 発売日:2017/04/04
  • 発送可能日:要確認
  • 材料の数も道具の数も、少なめだから作りやすい! 基本の料理から、一生役立つメインおかず、かんたんサブおかず、ご飯・めん・汁ものまで、材料の切り方から完成までプロセス写真とともに紹介。おいしく作れるQ&Aつき。【「TRC MARC」の商品解説】

    お料理はじめてさんでもこの本なら大丈夫!料理器具は1つでOK!使う食材は3つだけ!とにかく簡単でおいしい料理が作れます。全レシピに「お...

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おいしくて大満足!減塩&低カロリーのダイエット鍋

  • 評価2.5レビュー:1件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:文化学園文化出版局
  • 発売日:2016/10/07
  • 発送可能日:要確認
  • 鍋は手軽で簡単、栄養バランスもとりやすいのでダイエットにもおすすめの料理。えびと白身魚のつみれ鍋、ねぎま鍋、かきのみそ鍋、ポトフーなど、減塩&低カロリーの鍋のレシピを1人分の材料で紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    手軽で簡単、栄養バランスのとりやすい鍋料理は、ダイエットしたい人にこそおすすめ。食材の取合せ方、減塩の仕方、一人分の適量がよくわかり、和・洋・中・エスニ...

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