“検見崎 聡美”の紙の本一覧
管理栄養士、料理研究家。著書に「保存容器だけでレンチン「おハコ」レシピ」「親が喜ぶごはんを冷凍で作りましょう」など。
“検見崎 聡美”に関連する紙の本を220件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
- 税込価格：1,573円
- 出版社：河出書房新社
- 発売日：2024/01/26
- 発送可能日：1～3日
- 血液をサラサラにし、脳や血管をイキイキ若返らせるオメガ３系脂肪酸が凝縮された魚の缶詰。ツナ缶やさばみそ煮缶、さけ缶、サーディンといった魚の缶詰を使った簡単おいしいレシピを５９品紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：女子栄養大学出版部
- 発売日：2017/05/14
- 発送可能日：1～3日
- 胆のうや膵臓に病気を持つ、軽症や退院後の患者さん向けに、最近の学会のガイドラインに応じたゆるやかな脂肪制限食をどのようにすればよいかについて詳説し、栄養士の工夫が詰まったレシピを多数紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
胆のうや膵臓の病気を抱えて、食生活に悩んでいませんか？
本書では胆のう・膵臓の病気を持つ、無症状から軽症で外来に通う患者さんや、急性期を過...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,408円
- 出版社：青春出版社
- 発売日：2016/02/25
- 発送可能日：1～3日
- 塩分のとりすぎは、高血圧だけでなく、さまざまな病気の原因となる。ダシに頼らず「おいしさ」を引き出す、塩分０ｇの主菜、副菜、スープと汁物、ごはんとめん、おつまみのレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
塩分の摂りすぎは、高血圧、心臓病、脳卒中の原因となる。男性は１日８ｇ未満、女性は１日７ｇ未満が摂取目標だが、制限内に収めるのは、なかなか難しい。そこで本書で提案する...
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- 税込価格：1,496円
- 出版社：主婦の友社
- 発売日：2024/01/29
- 発送可能日：要確認
- 自炊をするために必要なものは何？ 少ない材料で、ラクにできるメニューは？ ひとり暮らしを始める人に向けて、調理器具や調味料のそろえ方から下ごしらえ、火かげんや盛りつけまで、わかりやすく説明します。【「TRC MARC」の商品解説】
ひとり分の料理をはじめて作る人へ。「ひとり分だから、少ない材料でパパっと作りたい」「そんなにお金をかけられないけれど、おいしいものが食べたい」「栄...
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- 税込価格：2,750円
- 出版社：女子栄養大学出版部
- 発売日：2023/07/24
- 発送可能日：1～3日
- 胆石・胆のう炎・膵炎の進行や再発を防ぎたい慢性期の患者に向けた献立レシピを、病気のステージ（時期）別に紹介する。病気・食事の基礎知識、単品おかずレシピ、献立の組み合わせ例を示した「献立カレンダー」も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,100円
- 出版社：青春出版社
- 発売日：2015/10/20
- 発送可能日：1～3日
- とっておきの「おいしさ黄金率」で作るたれとソースを１００種類以上紹介。アイデア次第でさまざまな料理に活用できる。調味料の分量は「大さじ」「小さじ」「カップ」と、すべてイラストで表示する。〔「イラストで早わかり！たれとソースの１００レシピ」（青春文庫 ２００７年刊）の改題，加筆修正再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
万能だれ、煮物・炒め物のたれ、めんつゆ、鍋つゆ、合わせ...
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- 税込価格：858円
- 出版社：永岡書店
- 発売日：2014/01/10
- 発送可能日：24時間
- 中性脂肪の改善、病気予防と健康維持に役立つハンドブック。中性脂肪、動脈硬化、メタボなどについて簡潔に解説するとともに、中性脂肪を減らすレシピや肥満解消に効果のある運動＆生活のコツを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,430円
- 出版社：青春出版社
- 発売日：2023/03/16
- 発送可能日：1～3日
- 薬味ポン酢だれ、デミグラだれ、マーボーだれ、パルメザンペッパーだれ…。かけるだけでおいしい料理が完成する万能だれ３０種類の作り方と、それらを使った料理のレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
料理が苦痛という人は少なくない。
とはいえ、家族がいるとそれなりに料理しなければならない。
そのうえ、ある程度はおいしくないと、家族から文句や不満が。
...
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- 税込価格：1,089円
- 出版社：ワン・パブリッシング
- 取扱開始日：2023/02/17
- 発送可能日：要確認
- 週末１時間のまとめ作りで、１週間のメインおかずを作りおき！ ハンバーグ、鶏肉のから揚げといった８パターンの主菜をアレンジ＆バリエーションレシピとともに紹介。素材別メインおかず＆サブおかずカタログも収録する。〔「作りおきで朝ラク弁当」（学研パブリッシング ２０１５年刊）の改題，新規レシピを追加し再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,430円
- 出版社：青春出版社
- 発売日：2022/12/13
- 発送可能日：1～3日
- チリチキン弁当、焼きさば寿司弁当、ミートローフ弁当…。「コスパのいいお助け食材を使う」「使い回しのきく下ごしらえ」「ボリューム感の出るのっけ盛り」など、あらゆるテクニックを駆使した「１００円弁当」を５２品紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
物価の上昇が止まりません。
10月には値上げされる食品の品目が
8月の2.5倍に増えるというデータが公表されました。
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- 税込価格：1,430円
- 出版社：池田書店
- 発売日：2022/08/12
- 発送可能日：1～3日
- 食物繊維やたんぱく質など栄養が豊富なオートミール。ごはんの代わりにおかゆやチャーハンに使ったり、スープ、サラダ、煮物などに加えたり、いろいろな健康レシピを紹介します。おやつレシピも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
オートミールは、食物繊維やたんぱく質が豊富で、糖質が控えめ。ダイエットできる食材として、大人気となりました。
オートミールの食物繊維に含まれる「ベ...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,680円
- 出版社：学研プラス
- 発売日：2021/10/21
- 発送可能日：1～3日
- 貧血の人や貧血気味の人のためのレシピ１３０を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、鉄分、塩分の数値を明記し、貧血の食事療法の基本や調理法、おすすめ献立例も掲載する。日本食品標準成分表（８訂）に対応。〔初版：学研パブリッシング ２０１４年刊〕【「TRC MARC」の商品解説】
貧血と診断されて食生活を見直そうにも、鉄分を補うレシピのバリエーションはなかなか浮かばないもの。本書...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：ＰＨＰ研究所
- 発売日：2021/06/17
- 発送可能日：1～3日
- 血圧の上昇を抑える食材を用い、ゆっくりと嚙むことができる具が入った、食後血糖値が急激に上がることを防ぐ「糖尿病・高血糖予防スープ」のレシピを紹介。主菜にもなるごちそうスープや副菜スープなどを収録。【「TRC MARC」の商品解説】
健康診断の数値が気になり、糖尿病や高血糖に悩む人が増えています。とくに中高年女性はダイエットのために低カロリー・高糖質の昼食をとっていたり、おせん...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：ダイヤモンド社
- 発売日：2020/10/22
- 発送可能日：1～3日
- 元気で長生きするために免疫力を高めて病気を追い出そう！ 免疫専門医が毎日飲んでいる、腸を強くする「長寿スープ」を紹介。野菜、発酵食品、骨つき肉・魚を使ったレシピ約７０品を掲載する。チェックリストあり。【「TRC MARC」の商品解説】
81歳現役の免疫専門医の立場で、健康長寿のために勧める食品として、野菜・食物繊維、発酵食品、骨に含まれるミネラルなどがある。体調が悪くても年を...
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- 税込価格：1,320円
- 出版社：主婦の友社
- 発売日：2020/03/13
- 発送可能日：1～3日
- 料理の基本が身につく、お料理１年生のためのレシピ本。少ない種類の材料でパパッと簡単につくれる、栄養バランスのとれたおいしいごはん１１５品を紹介します。調理のプロセス写真、料理のポイントも掲載。〔「ひとり暮らしのラクチンごはん」決定版（２０１２年刊）と「これが正解！ひとり暮らしごはんスタートブック」（２０１８年刊）に追加撮影をして再構成〕【「TRC MARC」の商品解説】
フラ...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,562円
- 出版社：青春出版社
- 発売日：2019/12/19
- 発送可能日：1～3日
- ビーフストロガノフも、さけのムニエルも、肉じゃがも、保存容器に材料を入れて、まぜて、チンするだけ！ 忙しいときや疲れて面倒なときもおいしくできる「おハコ」レシピを多数紹介します。〔「保存容器でつくる「おハコ」レシピ」（２０１０年刊）と「保存容器でつくるごはんのとも」（２０１１年刊）の改題，再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
この本で紹介している100品の料理は、ぜんぶ...
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- 税込価格：1,540円
- 出版社：女子栄養大学出版部
- 発売日：2019/10/18
- 発送可能日：1～3日
- 食材が持つ本来の味を最大限に生かすことを第一に考えた、作りおきできる減塩おかずのレシピ集。豚肉の薬味煮、サバのゆで漬け、いためなますなど、塩分０ｇから、塩分０．１〜０．２ｇと塩分ほぼ０ｇまで約５０品を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
料理研究家の検見﨑聡美さんが考える「塩分控えめ」レシピは、「減塩(塩を減らす)」ではなく、食材が持つ本来の味を最大限に生かすことを第...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,210円
- 出版社：青春出版社
- 発売日：2019/01/26
- 発送可能日：1～3日
- 材料を炊飯器に入れてスイッチＯＮ！ 「忙しい」「料理が苦手」という人でも簡単に作れて、主菜・副菜・主食の要素がすべてそろった“おかずがいらない”炊き込みごはんのレシピを多数紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
どんなに毎日忙しくても、晩ごはんくらいはおいしいものを食べたい！でも、料理するのは面倒だし、毎日コンビニ弁当ってのもどうかと思う…かといって、外食する時間もお...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：学研プラス
- 発売日：2018/08/22
- 発送可能日：1～3日
- 週に１回まとめて冷凍。チンするだけでパパッと完成！ ５カ月〜１歳半まで、毎日使える離乳食のレシピと献立例を、量や形状がわかる写真とともに紹介。離乳食の進め方や、時期別食べさせてよい食品チェックリストも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
１週間分まとめて下ごしらえをして冷凍しておけば、あとはレンジで解凍して食べさせるだけのとってもラクな離乳食を献立形式でご紹介。そのままマ...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：青春出版社
- 発売日：2018/08/21
- 発送可能日：1～3日
- 低脂肪で低カロリー、お手頃価格で人気の「鶏むね肉」。バル風、カフェ風から居酒屋メニューまで、「サラダチキン」を使ったおつまみと、生「鶏むね肉」を使ったおつまみの簡単レシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
最近すっかり人気者になった「鶏むね肉」。
低脂肪で低カロリー、そのうえ高たんぱくなヘルシー食材として注目を集めていますね。お手頃価格であることも、人気の...
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- 税込価格：1,430円
- 出版社：女子栄養大学出版部
- 発売日：2018/06/15
- 発送可能日：1～3日
- 透析治療中、腎移植後の人に向けて、リン、カリウム、塩分を控えたレシピを紹介。透析・腎移植の基礎知識や、献立バリエーション、栄養バランスのよい献立組み合わせ例、透析・腎移植Ｑ＆Ａなども収録する。【「TRC MARC」の商品解説】
透析治療中の人、腎移植直後の人、どちらにも共通して必要なのは、塩分を控え、たんぱく質の量を調整することです。加えて、透析治療中の人は、カリウムやリンの...
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- 税込価格：1,540円
- 出版社：池田書店
- 発売日：2018/05/15
- 発送可能日：1～3日
- 高齢者の栄養で大切なことや、健康を維持できる食生活、かむ力・飲み込む力の鍛え方などを解説。食べやすくておいしいおかずや副菜のレシピも、豊富に紹介します。虚弱（フレイル）予防チェックシートも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
近年、高齢者の「低栄養」が問題になっています。
歳をとるにつれて「かむ力・飲み込む力」が弱くなり、入れ歯になって食べづらくなる人もいて、食...
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- 税込価格：1,210円
- 出版社：世界文化社
- 発売日：2018/05/14
- 発送可能日：1～3日
- 食材２つで作る超お手軽スムージーを筆頭に、美肌や美腸・代謝アップなどの目的別、疲れ目や冷え改善などの症状別、朝にとりたい栄養素が詰まった朝食向けのものなど、さまざまなジャンルのスムージーレシピを収録する。〔「ヘルシードリンク全書」（２０１３年刊）の改題，新規撮影を加えて再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
1～2人暮らしの働く女性にとって、忙しい朝、２～４種類の素材をミ...
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- 税込価格：1,430円
- 出版社：女子栄養大学出版部
- 取扱開始日：2018/03/23
- 発送可能日：1～3日
- 腎臓病の人に向けて、たんぱく質を控え、塩分もおさえた主菜や主食をはじめ、香りや酸味、うま味をじょうずに使っておいしく減塩した副菜、ＣＫＤのステージ別献立組み合わせ例を紹介する。腎臓病と食事療法の基礎知識も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：5件）
- 税込価格：1,210円
- 出版社：主婦の友社
- 発売日：2018/03/01
- 発送可能日：1～3日
- ひとり暮らしで、自炊を始める人をサポートする本。最低限必要な道具や調味料、調理の知識を紹介し、簡単にパパッと作れて、栄養のバランスもいい料理の作り方を、プロセス写真とともに解説します。【「TRC MARC」の商品解説】
お料理初心者でも、失敗なく、おいしく作れるよう、プロセスをわかりやすく紹介。調理器具や野菜の下ごしらえ、火加減など、レシピ以前に知っておきたいことも網羅しまし...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：池田書店
- 発売日：2018/02/14
- 発送可能日：1～3日
- いつものお弁当は、「主食＋肉または魚のメインおかず＋野菜のサブおかず２品」で決まり！ 人気おかずのお弁当から、サブおかず集、主食が主役のお弁当までを収録。おかずの組合せに役立つ一覧表なども掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
おかず３つと決めれば、お弁当作りは手間も気持ちもラクになります！
本書では、メインおかず（肉または魚）＋サブおかず１（栄養バランスをととの...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,408円
- 出版社：青春出版社
- 発売日：2017/09/29
- 発送可能日：1～3日
- 〈食材〉は、ゆでたり焼いたりするだけ。〈漬けだれ〉は、調味料を混ぜるだけ。あとは時間がおいしくしてくれる！ おかずに、お弁当に、おつまみにと大活躍の、肉・魚・豆腐・野菜の作りおき漬けおきレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
作り置きの需要は根強くある。一方、手間をかけずに簡単に、おいしいものを作りたいというのは、多くの女性の永遠の願いだ。その２つを同時にかな...
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- 税込価格：1,100円
- 出版社：青春出版社
- 発売日：2017/05/25
- 発送可能日：1～3日
- 家呑みがグッと楽しくなる！ とりあえずの一品から、刺身、揚げ物、煮物・蒸し物、サラダ、〆の一品まで、あこがれの酒の肴をたった３行のレシピで紹介。作り方のポイントや、アレンジのしかたも掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
とりあえずの一品から、刺身のアレンジ、お惣菜系おつまみ、煮魚、小鉢料理、〆の一品まで、家呑みが楽しくなる酒の肴が満載。ビール、ワイン、日本酒、焼酎など...
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- 税込価格：1,232円
- 出版社：青春出版社
- 発売日：2015/08/08
- 発送可能日：1～3日
- 高い保冷力をもつスープジャーで、野菜たっぷりのサラダ弁当を食べましょう！ ラタトゥイユや野菜のマリネといった「サラダ弁当のための作りおき」のレシピと、それらを使ったサラダ弁当のつめ方を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
スープジャーは、これまで保温力に注目があつまっていましたが、実は保冷効果にも優れているのです。本書では、その高い保冷力に注目。話題の「ジャーサラダ...
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- 税込価格：1,430円
- 出版社：成美堂出版
- 取扱開始日：2015/05/15
- 発送可能日：1～3日
- 高血圧治療の第一歩は、食塩量コントロール。慣れ親しんだ濃い味とはきっぱりと別れ、新たな習慣を作りましょう。「食塩１日６ｇ未満」を目安にした１週間の献立、主菜、副菜などを紹介します。食塩摂取量チェックシート付き。【「TRC MARC」の商品解説】
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