“平谷 けいこ”の紙の本一覧
大阪府生まれ。大阪学芸大学卒業。摘み菜料理研究家。摘み菜を伝える会発足。著書に「摘み菜がごちそう」など。
“平谷 けいこ”に関連する紙の本を4件掲載しています。1 ～ 4 件目をご紹介します。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：968円
- 出版社：山と溪谷社
- 発売日：2016/05/19
- 発送可能日：1～3日
- 食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「クローバーのナッツ和え」「サザンカの手まり寿司」など、７２種類の摘み菜の楽しみ方を季節ごとに紹介します。〔２０００年刊の抜粋〕【「TRC MARC」の商品解説】
著者の平谷けいこ氏が、111種類の摘み菜（雑草）のプロフィールや簡単な食べ方をその思い出と共に語ります。さらに主婦の目線からの簡単な調理方法もご...
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（レビュー：8件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：山と溪谷社
- 発売日：2016/05/19
- 発送可能日：要確認
- ごちそうになる雑草を“菜”といい、それらを摘んで、暮らしを潤す知恵が、“摘み菜”の文化です。ハコベやタンポポなど、食べられる雑草を季節ごとに紹介し、本格的な和食レシピを併せて提案する「雑草の図鑑＆料理本」。【「TRC MARC」の商品解説】
和食料理の専門家・赤間博斗氏による本格レシピにかかれば、野辺に咲く雑草も食卓に彩りを添える一品に変身します。図鑑とレシピが1冊にまとまっ...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：山と溪谷社
- 発行年月：２００７．５
- 発送可能日：要確認
- 摘み菜とは、街の中でも野山でも身近に生えている、食べられる草や木の「菜」を摘んでいただくという、誰にでもできる楽しみ。著者おすすめの四季の菜を、料理のアイデアとともにたくさん紹介します。野に出て、草と遊ぼう！【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：山と渓谷社
- 発売日：2000/05/01
- 発送可能日：要確認
- 食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「フジの花ゼリー」「ツユクサのひすいわらび餅」など、季節ごとに１１１種類の摘み菜の楽しみ方を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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