“三好 恵子”の紙の本一覧
“三好 恵子”に関連する紙の本を14件掲載しています。1 ～ 14 件目をご紹介します。
実践給食マネジメント論 第４版 （テキストブックシリーズ）
- 税込価格：3,300円
- 出版社：第一出版
- 発売日：2023/12/11
- 発送可能日：要確認
- 現場で即戦力になれる管理栄養士・栄養士の育成に最適なテキスト。給食における経営管理の基本、メニューや生産などの管理について解説するとともに、各種特定給食施設の先進的な事例を取り上げ、給食経営管理の展望を示す。【「TRC MARC」の商品解説】
管理栄養士・栄養士の養成施設で必要な知識を、授業で扱いやすいように編集したシリーズです。
各種特定給食施設の経営管理に関...
給食経営管理論 第５版 （テキストブックシリーズ）
- 税込価格：3,300円
- 出版社：第一出版
- 発売日：2023/10/25
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士養成施設の教育カリキュラム「給食経営管理論」のテキスト。給食・給食経営管理の概念、栄養・食事管理、安全・衛生管理などについて解説する。管理栄養士国家試験出題基準に準拠。【「TRC MARC」の商品解説】
●管理栄養士・栄養士養成のテキストとして活用いただくために、それぞれの養成課程カリキュラムのねらいを考慮し、「給食の運営」の上に「給食経営管理」を積み上げる構成とし...
給食の運営管理実習テキスト 第９版
- 税込価格：1,760円
- 出版社：第一出版
- 発売日：2023/01/31
- 発送可能日：要確認
- 給食の運営、管理に必要な一連の流れの把握と役割、業務理解を図り、解説と帳票類を充実させました。
「学内給食の運営管理実習要項」「学内給食管理実習計画」「帳票類」で構成。【商品解説】
給食経営管理論 第４版 （テキストブックシリーズ）
- 税込価格：3,300円
- 出版社：第一出版
- 発売日：2021/09/10
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士・栄養士に求められる給食運営に関する基本的な知識・技術が身につくテキスト。令和２年の診療報酬改定、令和３年の介護報酬改定に対応した第４版。【「TRC MARC」の商品解説】
●管理栄養士・栄養士養成のテキストとして活用いただくために、それぞれの養成課程カリキュラムのねらいを考慮し、「給食の運営」の上に「給食経営管理」を積み上げる構成とした。
●給食の運営・経営...
実践給食マネジメント論 第３版 （テキストブックシリーズ）
- 税込価格：3,300円
- 出版社：第一出版
- 発売日：2021/09/06
- 発送可能日：要確認
- 理論と実践をスムーズに結びつける、給食マネジメントの「基本」「展開」「実際−特性と実践−」の３部で構成したテキスト。先進的な事例も取り上げる。現場で即戦力になれる管理栄養士・栄養士の育成に最適。【「TRC MARC」の商品解説】
●管理栄養士・栄養士の養成施設で必要な知識を、授業で扱いやすいように編集したシリーズです。
●各種特定給食施設の経営管理に関して、先進的な事例...
給食の運営管理実習テキスト 第８版
- 税込価格：1,760円
- 出版社：第一出版
- 発売日：2021/03/05
- 発送可能日：要確認
- ●給食の運営、管理に必要な一連の流れの把握と役割、業務理解を図り、解説と帳票類を充実させました。
●「学内給食の運営管理実習要項」「学内給食管理実習計画」「帳票類」で構成。【商品解説】
給食運営管理実習 ４訂 学内編
- 税込価格：2,310円
- 出版社：建帛社
- 発売日：2020/09/25
- 発送可能日：1～3日
- 管理栄養士・栄養士養成のためのテキスト。給食管理分野の実習について、学内実習、学内実習業務、給食の運営管理にわけて、演習課題を交えて解説。日本人の食事摂取基準（２０２０年版）準拠。学内実習ノート付き。【「TRC MARC」の商品解説】
栄養士・管理栄養士養成課程教科書。多様な実習計画に対応できるよう編集。別冊「学内実習ノート（40頁）」付き。 「日本人の食事摂取基準（2020...
給食におけるシステム展開と設備
- 税込価格：3,630円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：２００８．８
- 発送可能日：1～3日
- 給食システムの動向および展開方法、施設・設備の基礎的知識、主要機器・付随設備の最新情報を収録。学校、病院、事業所、福祉施設など各種給食施設の特性および計画事例を、具体例を示しながら紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
実践給食マネジメント論 第２版 （テキストブックシリーズ）
- 税込価格：3,300円
- 出版社：第一出版
- 発売日：2019/09/01
- 発送可能日：要確認
- 理論と実践をスムーズに結びつける、給食マネジメントの「基本」「展開」「実際−特性と実践−」の３部で構成したテキスト。先進的な事例も取り上げる。現場で即戦力になれる管理栄養士・栄養士の育成に最適。【「TRC MARC」の商品解説】
給食経営管理論 第３版 （テキストブックシリーズ）
- 税込価格：3,300円
- 出版社：第一出版
- 発売日：2019/09/01
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士・栄養士に求められる給食運営に関する基本的な知識・技術が身につくテキスト。２０１９年に提示された「管理栄養士・栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」に準拠。【「TRC MARC」の商品解説】
実践給食マネジメント論 （Ｄａｉｉｃｈｉ Ｓｈｕｐｐａｎ Ｔｅｘｔｂｏｏｋ Ｓｅｒｉｅｓ）
- 税込価格：3,300円
- 出版社：第一出版
- 発売日：2016/10/01
- 発送可能日：要確認
- 理論と実践をスムーズに結びつける、給食マネジメントの「基本」「展開」「実際−特性と実践−」の３部で構成したテキスト。先進的な事例も取り上げる。現場で即戦力になれる管理栄養士・栄養士の育成に最適。【「TRC MARC」の商品解説】
給食運営管理実習 ３訂 学内編
- 税込価格：2,310円
- 出版社：建帛社
- 取扱開始日：2014/10/09
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士・栄養士養成のためのテキスト。給食管理分野の実習について、学内実習、学内実習業務、給食の運営管理にわけて、演習課題を交えて解説。日本人の食事摂取基準（２０１５年版）準拠。学内実習ノート付き。【「TRC MARC」の商品解説】
給食運営管理実習 改訂 学内編
- 税込価格：2,200円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：２０１０．３
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士・栄養士養成のためのテキスト。給食管理分野の実習について、学内実習、学内実習業務、給食の運営管理にわけて、演習課題を交えて解説。日本人の食事摂取基準（２０１０年版）準拠。学内実習ノート付き。【「TRC MARC」の商品解説】
大量調理 品質管理と調理の実際
- 税込価格：2,530円
- 出版社：学建書院
- 発行年月：１９９７．３
- 発送可能日：要確認
| 検索結果 14 件中 1 件～ 14 件を表示 |
- 予約購入について
-
- 「予約購入する」をクリックすると予約が完了します。
- ご予約いただいた商品は発売日にダウンロード可能となります。
- ご購入金額は、発売日にお客様のクレジットカードにご請求されます。
- 商品の発売日は変更となる可能性がございますので、予めご了承ください。
