“米村 峯司”の紙の本一覧
1948年京都府生まれ。京都・大阪で修業の後、88年「自由が丘だいこんや」開店、料理長に就任し現在に至る。表千家流で稽古茶事の懐石を手がける。辻クッキングスクール講師。
“米村 峯司”に関連する紙の本を1件掲載しています。1 ~ 1 件目をご紹介します。
家庭で作れる茶懐石 (お茶のおけいこ)
- 税込価格:1,650円
- 出版社:世界文化社
- 発行年月:2004.2
- 発送可能日:要確認
- 茶懐石は日本のもてなし料理の基本。材料はスーパーなどで手に入るものばかりを使い、家庭で作りやすく、茶事以外のもてなしにも生かすことのできる簡単な懐石料理を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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