“高井 尚之”の紙の本一覧
1962年名古屋市生まれ。経済ジャーナリスト。経営コンサルタント。著書に「なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか?」「カフェと日本人」など。
“高井 尚之”に関連する紙の本を10件掲載しています。1 ～ 10 件目をご紹介します。
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（レビュー：7件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：プレジデント社
- 発売日：2017/10/28
- 発送可能日：1～3日
- “３年寿命”と言われる個人店ながら大繁盛し、着実に店舗を増やしているサザコーヒーは、なぜ成功できたのか。具体的な取り組みやメニューの秘密、驚きのストーリー戦略などを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
「いつかは独立」「自分の城を持ちたい」と思う人にとって人気の「カフェ開業」。でも3年続く店は少なく“多産多死”の業態でもある。人生二毛作時代にどう「店」を耕し、成功させ...
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（レビュー：14件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：プレジデント社
- 発売日：2016/10/28
- 発送可能日：1～3日
- なぜ、「お客の滞在時間」が長くても儲かるのか？ なぜ、看板メニュー「シロノワール」が生まれたのか？ 日本のカフェ業界で存在感を増しているコメダ珈琲店のひみつを探る。創業者のインタビューも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
マネする競合続出 !! 営業利益率30％ !!!
驚異の高収益企業、コメダ珈琲の人気の秘密、商品
コンセプトから出店戦略、人材育成まですべ...
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（レビュー：21件）
- 税込価格：836円
- 出版社：講談社
- 発売日：2014/10/17
- 発送可能日：24時間
- 日本人にとってカフェ（喫茶店）とはどんな存在なのか？ 日本初の喫茶店から、欲望に応えてきた「特殊喫茶」、スタバ、「サードウェーブ」までの変遷をたどり、カフェと日本人をさまざまな角度から語る。【「TRC MARC」の商品解説】
大正・昭和の「カフェー」とＡＫＢ48の類似点って？ なぜ名古屋人は喫茶好き？ 210年前にコーヒーを飲んだ「人気文化人」といえば？ 100年以上営業して...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：日本実業出版社
- 取扱開始日：2012/11/15
- 発送可能日：要確認
- ＳＨＩＢＵＹＡ１０９で１２年連続売上トップの愛されブランド、セシルマクビー。変化の激しい時代にお客を魅了するその戦略を、顧客、商品、マーケティング、人材など多角的な視点で徹底解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：講談社
- 発売日：2012/03/23
- 発送可能日：要確認
- 「仕事には厳しく、人にはやさしく」「先が見通せなくても、早めに手を打つ」 老舗ミシンメーカーを、グローバル情報通信企業に進化させた、異能の社長の成功法則を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
脱・「選択と集中」、「製造」より「創造」――創業百周年を迎えた同族経営のブラザー工業は、アメリカ法人出身ながら「人情」と「愚直」を信条とする新社長を抜擢。ニュー・リーダーの鮮やか...
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,415円
- 出版社：文藝春秋
- 発売日：2011/03/18
- 発送可能日：要確認
- 高価格帯でも多くのお客に支持される「平田牧場」と「吉田カバン」。売れない時代にお客を呼び込み、「デフレ時代に高い価格で売れる」両社の秘訣を探る。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：5件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：文藝春秋
- 発売日：2010/09/14
- 発送可能日：要確認
- 退職したのに「オレが中心」、責任者に女性が出てくるとさらに激怒するなど、カイシャにしがみつく懲りない面々の「あっと驚く野蛮行為」の数々を紹介。好感の持てそうな生き方や団塊世代との向き合い方も教える。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：日本経済新聞出版社
- 発行年月：２００９．５
- 発送可能日：要確認
- ニッポンのカフェ・喫茶業界を徹底解剖！ 店の「機能性」や「情緒性」、ブランドとしての「基本性能」や「付加価値」など、運営側の視点と、本音のアンケートによる利用者側の声を探る。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：日本実業出版社
- 発行年月：２００６．６
- 発送可能日：要確認
- 少しの工夫で仕事ぶりがガラリと変わる。発表力を高めさせる「誰でもプレゼン」、毎日３店の「定点観測」、「着眼点の見直し」が生んだ歴史的ヒットなど、花王マンの「仕事ぶり」を初公開！ 現場発の６６のヒントを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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