“齋藤 長徳”の紙の本一覧
“齋藤 長徳”に関連する紙の本を2件掲載しています。1 ～ 2 件目をご紹介します。
給食経営管理論 新版 第２版 （Ｎブックス）
- 税込価格：3,190円
- 出版社：建帛社
- 発売日：2021/11/01
- 発送可能日：1～3日
- 管理栄養士・栄養士養成課程のテキスト。マネジメントに重きをおいて栄養・給食業務をとらえ、職場のリーダーとして必要な管理栄養士・栄養士に欠かせない理論を説く。令和３年度介護報酬改定に対応。【「TRC MARC」の商品解説】
管理栄養士・栄養士養成課程教科書。
マネジメントに重きをおいて栄養・給食業務をとらえ，職場のリーダーとして必要な管理栄養士・栄養士に欠かせない理論を説...
臨床栄養学 栄養診断から栄養管理計画作成までの手順
- 税込価格：2,200円
- 出版社：同文書院
- 発売日：2014/05/01
- 発送可能日：要確認
- 傷病者の身体・生活状況を把握し、栄養状態の評価に基づいた栄養管理計画を作成するための臨床栄養学のテキスト。カルテの膨大な情報から、何を拾い出して栄養アセスメントを行うかを示す。栄養ケアプロセス記入表も添付。〔「栄養ケアプロセス演習」（２０２２年刊）に改題〕【「TRC MARC」の商品解説】
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