“大喜多 祥子”の紙の本一覧
大阪大谷大学人間社会学部スポーツ健康学科教授。博士(学術)。
“大喜多 祥子”に関連する紙の本を1件掲載しています。1 ～ 1 件目をご紹介します。
トータルクッキング 健康のための調理実習 新版
- 税込価格：3,190円
- 出版社：講談社
- 発売日：2015/03/24
- 発送可能日：1～3日
- 健康との関連を強く意識した調理実習書。和風料理、中国風・洋風・エスニック料理の調理技術のポイントを伝える。また、料理の大系を形態の面から把握し、献立を立てる上で活用できるよう、各料理に４桁の番号を付し分類する。〔初版のタイトル：ニュートータルクッキング〕【「TRC MARC」の商品解説】
調理技術のポイントをしっかりおさえた実習書。日本料理、海外の料理、菓子類、パン類など満載...
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