“中野 富美子”の紙の本一覧
1955年福岡県生まれ。東京家政大学栄養学科卒。カカオ研究所代表。
“中野 富美子”に関連する紙の本を1件掲載しています。1 ~ 1 件目をご紹介します。
小さなお店で世界へ挑む カカオ80%、本物のチョコレートをビジネスにする
- 税込価格:1,628円
- 出版社:クロスメディア・マーケティング
- 発売日:2016/11/07
- 発送可能日:1~3日
- 福岡の老舗お菓子屋の副社長だった著者が、「カカオ研究所」を設立するまでの苦労を綴るとともに、カカオ豆から板チョコレートまでの工程を一つの工房で行う「ビーントゥバー」との出会いやカカオの魅力などを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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