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  • みんなの評価 5つ星のうち 2.7 5件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2019/10/28
  • 出版社: 技術評論社
  • サイズ:21cm/127p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-297-10630-0

読割 50

読割50とは?

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紙の本

枝元なほみの今夜はおでん (COMODO LIFE BOOK)

著者 枝元なほみ (著)

おでんがあれば、それだけで満足! 料理家・枝元なほみが、定番から地方ルーツのおでん、お酒にも合う大人が喜ぶおでんまで、様々なおでんレシピを紹介する。下ごしらえの方法、副菜...

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枝元なほみの今夜はおでん (COMODO LIFE BOOK)

税込 1,518 13pt

枝元なほみの 今夜はおでん

税込 1,518 13pt

枝元なほみの 今夜はおでん

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商品説明

おでんがあれば、それだけで満足! 料理家・枝元なほみが、定番から地方ルーツのおでん、お酒にも合う大人が喜ぶおでんまで、様々なおでんレシピを紹介する。下ごしらえの方法、副菜のレシピ、おでんだね図鑑なども収録。【「TRC MARC」の商品解説】

定番から地方ルーツのおでん、お酒にも合う大人が喜ぶおでんも!
おでんでんでん♪ 思い出とともにおでん。いろんな人たちの顔が思い浮かぶ。
おでんがあれば、それだけで満足!
ふだんごはんに、もてなしに!
好きなたねをたくさんいれて、楽しもう!【商品解説】

目次

  • はじめに
  • この本の読み方
  • 〇定番おうちおでん
  • おやじおでん/おかんおでん
  • ・だしとり
  • かつお昆布だし/鶏ガラスープ
  • ・下ごしらえ
  • 大根、たこ、じゃがいも、かんぴょう、結び昆布、ゆでたまご、こんにゃく、練り物

著者紹介

枝元なほみ

略歴
〈枝元なほみ〉料理家。一般社団法人チームむかごを設立。農業生産者をサポートする活動も行う。著書に「食べるスープレシピ」「今日もフツーにごはんを食べる」など。

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みんなのレビュー5件

みんなの評価2.7

評価内訳

  • 星 5 (0件)
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  • 星 1 (0件)

紙の本

おでん

2019/11/05 13:24

2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
おでんのレシピ。
いろいろバリエーションはありますがおでんはおでんだなぁ。
焼き大根はちょっと食べてみたいけど。

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紙の本

おでん

2022/03/05 12:17

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ta - この投稿者のレビュー一覧を見る

おでんほど地域の特色が出る料理はないなと驚きました。なんでも試しに入れてみるのもありなのかもしれないですね。

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電子書籍

おでん

2020/01/05 05:26

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

おでんの定番から、ちょっとかわったグザイまで、いろいろなバリエーションがあったのが新しい発見でした。

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2023/11/08 15:12

投稿元:ブクログ

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2024/02/25 11:36

投稿元:ブクログ

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