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紙の本
アウトローのワイン論 (光文社新書)
著者 勝山晋作 (著),土田美登世 (文)
ワインは言葉ではない、知識ではない、感じればわかる−。昭和の時代から活躍するワインの伝道師が、固定観念に縛られないワインの楽しみ方と、その行き着く先を語る。【「TRC M...
アウトローのワイン論 (光文社新書)
アウトローのワイン論
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商品説明
ワインは言葉ではない、知識ではない、感じればわかる−。昭和の時代から活躍するワインの伝道師が、固定観念に縛られないワインの楽しみ方と、その行き着く先を語る。【「TRC MARC」の商品解説】
業界で知らぬ者のないご意見番。今は自然派ワインの旗振り役としても活躍中。そんな著者の初のワイン論。【本の内容】
著者紹介
勝山晋作
- 略歴
- 〈勝山晋作〉1955年和歌山生まれ。ビストロ「祥瑞」、中華店「楽記」オーナー。ヴァン・ナチュールの祭典「FESTIVIN」主宰。
〈土田美登世〉1966年生まれ。フリーの食記者、編集者。
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