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ハーブは、「薬草」や「香草」と邦訳されていて、昔から生活のさまざまなシーンで活用されてきました。ハーブの成分には、人間の身体を健康にしてくれたり、心を穏やかにしてくれたり、元気にしてくれたり、ハーブから受ける恩恵は無限です。ストレスで心身ともに疲れてしまったときは、ハーブを暮らしに取り入れて、癒されてみてはいかがでしょうか。

さっと作れて、冷蔵庫に入れておけば数日は保存が効く常備菜が流行っています。献立に困ったとき、限られた材料しかないときなど、簡単に調理できるのがポイントです。シンプルな材料で作るものから、食材を組み合わせてちょっと豪華なレシピまで、常備菜の魅力がわかる本をそろえてみました。