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一過性のブームでは終わりません！今すぐパンケーキが食べたくなる本
その名前を口にしただけで甘い匂いが漂ってきそうな、幸せな食べ物「パンケーキ」。自宅で昼食として食べたり、カフェでおやつとして食べたり、パンケーキ専門店の本格的な味に舌鼓をうったり、ここ数年のブームによって日常に根付いた感があります。ガイドやレシピ本、はたまたあの有名な絵本まで、今すぐパンケーキが食べたくなる本を紹介します。
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パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ（著） , 関根 光宏（訳）
歴史上、地球上のいたるところでパンケーキは食べ続けられています。世界史においてパンケーキがどんな役割を担い、懐かしい幸せの味として発展したのかを、アメリカ人の歴史学者が読み解いた本です。日本のパンケーキとして、なんとお好み焼きも登場。たくさんのレシピも掲載されており、パンケーキの奥深さを知ることのできる一冊です。
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パンケーキ・ノート おいしいパンケーキ案内１００
トミヤマ ユキコ（著）
パンケーキの食べ歩きを日課としている著者が、「おいしいパンケーキ100」を紹介しています。関東と関西のパンケーキ屋が掲載されていて、「絵本から飛び出したようなパンケーキのお店」「男性ひとりでも出かけられるお店」など、各店の紹介にはわかりやすいタグがつけられています。パンケーキが登場するブックレビューなど、パンケーキ情報が満載です。
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パンケーキを焼く。 読んで楽しむホームメイドレシピと５０の話
大川 雅子（著）
美しい写真とシンプルなレイアウトで、パンケーキの写真集のように眺めることもできる、パンケーキハウスを営む著者による一冊です。著者がプライベートで家族に焼いてきたパンケーキのレシピから、オススメのトッピング、食べ方まで伝授しています。映画に登場するパンケーキを再現できるレシピまで掲載されています。
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人気のパンケーキ屋さん秘伝のレシピ集です。フルーツやアイスクリームのデコレーションパンケーキや、ダッチオーブンで焼くパンケーキ、そしてハワイスタイルやスフレ、リコッタチーズなど、話題のパンケーキスタイルがあますところなく紹介されています。パンケーキのさまざまなソースのレシピもあり、今すぐ作りたくなる一冊です。
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