ブックキュレーターhonto編集員
日本のソウルフード!寿司好きなら読みたい、もっとお寿司を楽しめる本
「日本食の代表」ともいえる寿司を、読んで楽しめる本を集めました。寿司の知識を学べる図鑑、ガイドブック代わりに使える名店紹介のコミック、世界に羽ばたく「トンデモ寿司」の紹介本など。寿司好きならチェックしておきたい本ばかりです。読めば寿司への愛が深まり、おいしい寿司を食べに行きたくなるでしょう。
- 4
- お気に入り
- 1100
- 閲覧数
-
「名登利寿司」のおかみさんが、寿司やお店の裏話を綴ります。シンコ、煮ハマグリ、ワサビ巻きなど、寿司ネタの旬と下ごしらえの方法を紹介。季節ごとのおいしいネタ、いかに丁寧な下ごしらえがされているかがわかり、お店に足を運びたくなります。「一番好きな食べものは寿司」と言い切る、おかみさんの寿司愛あふれる一冊です。
-
主人公は寿司初心者の31歳女性。失恋の傷を癒すべく寿司屋巡りをはじめます。登場するのは、どれも実在する名店です。ネタの味わいやお店の雰囲気が詳しく紹介され、ガイドブックとしても使えそう。おいしい寿司に素直に感動する主人公から楽しさが伝わり、気さくな大将や意外と手ごろな値段に名店が身近に感じられます。
-
日本人が知らない世界のすし
福江 誠(著)
世界でいかに寿司が進化し、親しまれているかを解説します。日本でもおなじみカリフォルニアロールからキャビア、ラズベリージャム、ハチミツにマンゴーの寿司まで登場。現地の味覚に合わせて進化した寿司に驚きます。世界から見た日本文化としての「SUSHI」に好奇心を刺激され、ますます寿司を好きになりそうです。
![]()
ブックキュレーター
honto編集員ブックツリーとは?
ブックツリーは、本に精通したブックキュレーターが独自のテーマで集めた数千の本を、あなたの"関心・興味"や"気分"に沿って紹介するサービスです。
会員登録を行い、丸善・ジュンク堂・文教堂を含む提携書店やhontoでの購入、ほしい本・Myブックツリーに追加等を行うことで、思いがけない本が次々と提案されます。
Facebook、Twitterから人気・話題のブックツリーをチェックしませんか?
テーマ募集中!
こんなテーマでブックツリーを作ってほしいというあなたのリクエストを募集中です。あなたのリクエスト通りのブックツリーが現れるかも?
テーマ応募フォーム
こんなテーマでブックツリーを作ってほしいというあなたのリクエストを入力してください。
ご応募ありがとうございました。
このテーマにおける、あなたの”6冊目の本”は?
※投稿された内容は、このページの「みんなのコメント」に掲載されます。
コメントを入力するにはログインが必要です

