ブックキュレーターhonto編集員
感性で楽しむお菓子作り。心を美しく彩るアートなレシピ本
見ているだけで幸せな気分になれる。そんなレシピ本が世の中にはあります。美しいデザインや調理の説明からも著者のこだわりが感じられるこれらの本は、読む人に特別なときめきを与えてくれます。コンビニのプリンも、カフェのケーキもいいけれど、たまに自分への贅沢や大切な人へのプレゼントとしてスイーツを作ってみませんか?
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桃のアールグレイマリネがSNSでバズった、Scales(スケイル)さんのレシピ本。梨、無花果、葡萄など、季節の果物を美味しくいただけるレシピが満載です。コンポートやビスコッティといったスイーツはもちろん、果物の甘みを活かした前菜やワインに合うメニューなども多数掲載。贅沢な気分になれる一冊です。
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砂糖と水を焦がすだけで作れる手軽さでありながら、幸せな気分にさせてくれるキャラメルの味わい。本書では、あらゆるスイーツをキャラメル風味にアレンジ。カラメルソースを利用したメニューも豊富に紹介してあり、キャラメルの奥深さを思い知らされます。生粋のキャラメル好きなら、レシピを見るだけでも大満足間違いなし!
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プレゼントやおもてなしにピッタリのアイシングクッキー。組み立てていくと、お菓子の家のように立体的なボックスやかわいいケーキになります。見ているだけでも胸キュンな、ファンシーでロマンチックな世界観のお菓子作りに挑戦してみましょう。うまくできれば、誕生日などのパーティーで注目されること間違いなしです!
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