ブックキュレーターhonto編集員
もう「おいしくない」なんて言わせない!読めばすぐ料理上手になる本
料理の腕を上げるには、きっと膨大な練習が必要・・・そう思っている方に読んでほしい、すぐに料理上手になることができる本を紹介します。料理に苦手意識のある方でも、実はちょっとしたコツさえ覚えればおいしいものが作れるのです。自分の舌を満足させるのははもちろん、家族やパートナーにも喜ばれる料理を作ってみませんか?
- 20
- お気に入り
- 2849
- 閲覧数
-
レシピを見ないと何も料理ができない、という悩みを解決してくれる一冊です。著者いわく、レシピはあくまで参考書。作り方の流れと勘所さえ頭に入れたら、あとは五感を使って鍋の中と相談しながら料理するだけ。そうすることで、『料理が自分のものになっていく』のだとか。読めば、日々の食事作りを楽で自由なものにしてくれます。
-
これから料理を始めたい方や始めたばかりの方に向けた本。少ない材料で簡単に作れるおいしい料理が多数紹介されています。調理の工程はすべて写真付きで説明されていて、わかりやすいのもポイント。来客時に作れるごはんのレシピも掲載されているので、「料理に慣れてきたから誰かに振る舞いたい」というときにも使えます。
-
レストランのようにおいしくて見栄えもいい料理が作れたら・・・そんな憧れをお持ちの方、必読!本書で紹介されているテクニックを使えば、外食レベルの料理を自宅で再現できてしまいます。どの技も簡単ながら、一生使えるものばかり。がんばってちょっとだけ丸暗記すれば、最短で「料理上手」への道が開けます。
-
おいしい料理の公式がわかる本です。「誰もがおいしく感じる塩分濃度は1%」など、科学的な裏付けをもとにレシピを解説してくれるので、本書通りに調理すればいつでもおいしい料理を作ることができます。読み終わったあとは、「味が決まらない」「毎回同じ味にならない」といった悩みが解決しているはずです。
-
本書で紹介されているのは、簡単で、栄養があって、毎日おいしく食べられる10のレシピです。どれも作り方はシンプルなので、材料を変えてアレンジしやすいのもうれしいところ。どれを組み合わせてもしっくりくる献立になるため、これさえ覚えておけば日々の献立を考える大変さからも解放されることでしょう。
ブックキュレーター
honto編集員ブックツリーとは?
ブックツリーは、本に精通したブックキュレーターが独自のテーマで集めた数千の本を、あなたの"関心・興味"や"気分"に沿って紹介するサービスです。
会員登録を行い、丸善・ジュンク堂・文教堂を含む提携書店やhontoでの購入、ほしい本・Myブックツリーに追加等を行うことで、思いがけない本が次々と提案されます。
Facebook、Twitterから人気・話題のブックツリーをチェックしませんか?
テーマ募集中!
こんなテーマでブックツリーを作ってほしいというあなたのリクエストを募集中です。あなたのリクエスト通りのブックツリーが現れるかも?
テーマ応募フォーム
こんなテーマでブックツリーを作ってほしいというあなたのリクエストを入力してください。
ご応募ありがとうございました。
このテーマにおける、あなたの”6冊目の本”は?
※投稿された内容は、このページの「みんなのコメント」に掲載されます。
コメントを入力するにはログインが必要です